Pollo Hellmann’s con costra de parmesano ¡es crujiente por fuera e increíblemente húmedo por dentro!
Esta receta fácil es perfecta tanto para noches ocupadas entre semana como para ocasiones especiales.
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Esta comida es para ti si eres una persona ocupada que todavía quiere servir platos con calidad de restaurante a tu familia y amigos.
También es para ti si vives con comedores quisquillosos que siempre encuentran fallas en cualquier plato que les sirvas.
Te garantizo que nadie podrá decir que no a Pollo con costra de parmesano de Hellman.
Este ha sido un favorito de la familia durante años, y por una buena razón.
Con su corteza dorada y crujiente de parmesano y su carne tierna y jugosa, este plato siempre es un éxito.
Pollo con costra de queso parmesano Hellmann’s (al horno)
Este plato presenta pechugas de pollo cubiertas con un rico aderezo de mayonesa y queso parmesano y pan rallado sazonado.
Una vez horneada, la cobertura se convierte en una corteza dorada crujiente que descansa sobre pechugas de pollo húmedas y jugosas.
Piense en escalope, pero mucho más fácil de hacer.
Con esta receta, no necesitará pasar por el tedioso proceso de dragar el pollo con harina y huevos.
De hecho, aquí solo necesitarás 10 minutos de preparación, y el resto depende del horno. ¡Es la receta soñada de toda abeja ocupada!
Lo que necesitarás
Este delicioso plato solo necesita 4 ingredientes. ¿Sorpresa, amirita?
- Mayonesa – Esta es una receta de Hellmann’s, pero no será una blasfemia si usas una marca diferente.
- Queso parmesano – Utilice queso parmesano recién rallado para obtener los mejores resultados. El queso previamente rallado comprado en la tienda no se derretirá tan bien. Es muy fácil: simplemente colóquelo en el procesador de alimentos y listo.
- Pechuga de pollo – Aquí uso pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero la receta también funciona con muslos. Solo asegúrese de que todos sean similares en tamaño y grosor. Golpee la carne hasta que quede plana si es demasiado espesa.
- Migas de pan sazonadas – Si no tienes uno a la mano, solo usa pan rallado normal y sazónalo a tu gusto.
Cómo hacer pollo con costra de queso parmesano de Hellmann
1. Preparar el horno y el pollo.
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Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
Corta las pechugas de pollo por la mitad para que se cocinen mucho más rápido.
2. Hacer el aderezo.
Batir la mayonesa y el queso parmesano. Si quieres agregar más condimentos, ahora es el momento de hacerlo.
3. Montar el plato.
Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una bandeja para hornear. Cúbralos con mayonesa y queso parmesano y espolvoréelos con pan rallado sazonado.
4. Hornear.
Hornea el pollo durante 20 minutos o hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit. Use un termómetro para carne para comprobar si está listo.
5. ¡Sirve y disfruta!
Consejos y trucos
- Asegúrese de que las pechugas de pollo estén cortadas a un grosor uniforme. De lo contrario, las piezas no se cocinarán uniformemente. Golpea el pollo con un mazo para carne si es necesario.
- Ralla tú mismo el queso parmesano. El queso previamente rallado tiene una capa de polvo para evitar que se aglomere. El queso recién rallado se derrite mucho mejor.
- Haz que el aderezo sea más sabroso agregando tus condimentos favoritos. A veces me gusta mezclarlo con cebolla en polvo, ajo en polvo y paprika.
- Si desea un aderezo picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo o salsa picante.
- ¡No tiene que ser solo queso parmesano! Pruebe otros quesos como Romano y mozzarella.
- Si está agregando queso derretido encima, no lo haga hasta los últimos 5 minutos de horneado.
- ¿Te encanta el pescado? Prueba la misma receta con salmón. Simplemente reduzca el tiempo de horneado a 10-15 minutos.
Pollo con costra de parmesano Air Fryer
Simplemente coloque el pollo en una sola capa en la cesta de la freidora y fríalo durante 5 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Voltee las piezas a la mitad para asegurar una cocción uniforme.
¡Pan comido!
Qué servir con pollo con costra de queso parmesano de Hellmann
Hay toneladas de acompañamientos para servir con este plato, pero estos son mis favoritos.
- Verduras: puede ser cualquier cosa, desde ensaladas hasta coles de Bruselas asadas. Este maridaje es perfecto para comidas ligeras.
- Papas: si está buscando una comida pesada, sirva el pollo como plato principal y un plato a base de papa como acompañamiento. ¡No te puedes equivocar con el puré de papas y las papas gratinadas!
- Pollo sobre pasta o arroz: aquí hay otra opción abundante para ti. Personalmente, me encanta servir este plato sobre carbonara. Para mí, es la comida reconfortante perfecta.
- Bajo en carbohidratos: pruebe alternativas más ligeras como la ensalada de brócoli y el arroz con coliflor.
- Sándwich de pollo: rellene el pollo entre un bollo de brioche junto con queso, tomates y albahaca. ¡mmm!
Instrucciones de almacenamiento y anticipación
Otra cosa que me encanta del pollo con costra de parmesano es que se almacena y se recalienta bien. ¡Es un plato ideal para preparar con anticipación!
Almacenar
Cubra el plato con una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Refrigerarlo hasta por una semana.
Congelar
Transfiera las pechugas de pollo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congélelos durante 1-2 horas, o hasta que el pollo esté completamente congelado.
Transfiera el pollo a bolsas aptas para el congelador y congélelo hasta por 1 mes.
para recalentar
Caliente el pollo en un horno a 350 grados durante 15 minutos hasta que se caliente por completo. El pollo congelado puede tardar de 5 a 7 minutos más en recalentarse.
avanzar
Arme el plato y cúbralo con una envoltura de plástico. Refrigerarlo hasta con 24 horas de anticipación.
Sacarlo de la nevera 15 minutos antes de hornear. Hornéalo según las instrucciones.
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