¿Se han manchado un tanto los plátanos de tu cesta de frutas? ¿Son demasiado blandos y demasiado maduros y no deseas comértelos? ¿Qué estás aguardando? ¡Cocínelos!
Sabes que hay recetas que se preparan exactamente con plátanos más maduros, ¿cuáles se desechan en general por el hecho de que son más negros que el amarillo?
Además de transformarse más suave, con la maduración de los plátanos, adquiere uno textura más suave, lo que los hace en especial convenientes para su empleo en la cocina, tanto dentro de pastas alimentarias para la preparación de cremas y snacks.
¿Buscas ideas para cocinarlas y no tirarlas? Acá tienes diez.
Plátanos caramelizados
Estos son solo plátanos cocidos en sartén con azúcar y mantequilla.
Puedes rebanarlos o bien aun cortarlos por la mitad a lo largo y después servirlos con helado, papilla o bien youghourt simple.
Plátanos a la plancha
¿Alguna vez has pensado en hacer brochetas de frutas? Pruébalos con plátanos.
Solo pégalas con un mondadientes de madera y hornéalas en el plato caliente. Puedes cocinarlos enteros o bien en rodajas.
Cuando estén listos y todavía calientes, espolvoréelos con azúcar en polvo o bien miel o bien jarabe de arce.
Plátanos horneados
Un postre veloz que siempre y en toda circunstancia les chifla a los pequeños por el hecho de que estos plátanos están rellenos chocolate y malvaviscos. Pela un plátano y córtalo por la mitad a lo largo sin dividirlo por completo. Ponga las chispas de chocolate y los mini malvaviscos en el recorte, entonces envuélvalo todo en papel de aluminio. Cocer al horno a ciento ochenta ° a lo largo de unos diez minutosel tiempo preciso para fundir el relleno.
Pan de banana
Este postre americano se realiza única y rigurosamente con plátanos maduros. Para hacer el pan de plátano perfecto, ¡prosigue nuestros consejos!
Panqueques de 2 ingredientes
¿Cuántas veces te han ofrecido esta receta? Mucho, mas solo por el hecho de que nos estamos volviendo locos.
Es una idea fácil, sana y veloz.
Se prepara desmenuzando dos plátanos bastante maduros y entremezclarlos con dos huevos. No mezcle, no azote. Solo mezcla.
Esta mezcla entonces se cocina en una sartén antiadherente como panqueques.
Batidos y batidos
Siempre y en todo momento con plátanos maduros, puedes preparar geniales agitado, añadiendo más fruta.
En cambio, si los congela, se volverá fresco y exquisito. batidos, muy similar al helado, mas sin nata ni azúcar.
¿Deseas una receta exquisita? Mezcle un plátano con leche de almendras congelada en cubitos, mantequilla de maní y crema de avellanas. ¡Un refrigerio súper nutritivo para una pausa energizante y exquisita!
Gachas de avena
Si le agrada un desayuno a base de avena, añada con leche y avena un plátano maduro.
Cocínalo todo junto y conseguirás una consistencia verdaderamente mantecosa.
Enriquece todo con más rodajas de plátano, chispas de chocolate o bien cacao en polvo, nueces o bien semillas y mantequilla de maní.
Pan perdido
la Pan perdido es un placer prepararse los fines de semana para el brunch. Una torrada crepitante y tibia rellena de crema de plátano y avellanas que entonces se fríe en mantequilla.
Para prepararlo adquiere torradas y rellénalo con puré de plátano y crema de avellanas o bien almendras, o bien aun mermelada. Cerrar la torrada y después pasarla por una mezcla de leche y huevos batidos (1 huevo y un vaso de leche o bien nata). Freír todo en una sartén con un tanto de mantequilla, espolvorear con azúcar glas y decorar con sirope de arce y otros plátanos.
Pastel de desayuno
Añade un plátano maduro triturado a tu masa pastel de desayuno simple, aun la tarta de manzana, el youghourt o bien la rosquilla que siempre y en toda circunstancia haces.
Te encantará la textura nueva, más húmeda y compacta. Y con un pellizco de canela, efectivamente no te confundes.
Platanos fritos
Sabes que los dioses asimismo pueden ser creados bocadillos fritos dulces y salados con bananas?
Corta los plátanos en rodajas y sumérgelos en una pasta preparada mezclando 3 cucharadas de agua con 2 cucharadas de miel, 60g de harina, 1 huevo y un pellizco de bicarbonato de sodio o bien diastasa.
Si deseas la versión salobre, retira la miel y añade un pellizco de sal y pimentón ahumado a la masa.
Freír todo mientras que se sumerge en aceite de semillas hirviendo.
