Sieć supermarketów Waitrose to dopiero ostatnia w kolejności czas, aby zobaczyć, co decyduję: i rivenditori di alimentari del Regno Unito hanno usuń to data skandalu („Da consumarsi preferentialmente entre”, il sesiddetto „minimo finish di conservazione”) dalla frutta e dalla verdura, w celu ridurre wreszcie gli sprechi di cibo. Marks & Spencer zrezygnował ze wskazania pozostałych 300 produktów ortoowocowych na początku tego miesiąca, ale pierwszą kategorią do tej pory było Tesco, od 2018 roku. Morrisons zezwolił na sprzedaż świeżych latte do gennaio konsumować A controllare se è anchor buono annusandolo.
Wskazanie „da consumarsi najlepiej wejść”, infatti, può portare le persone a buttare via il cibo ancora buono, senza nemmeno provare a valutare se è davvero andato a male. E così, każdy anno, sam W Wielkiej Brytanii rozrzuciliśmy 4.5 miliona ton żywności (I dati sono dell'organizzazione anti spreco Wrap). Drugi Jamie Crummie, współzałożyciel Too Good To Go, niepewność generowana przez dane dotyczące sceny „niesie jedno spreco odżywia jego długą skalę w całym społeczeństwie: il 10% di tutti i rifiuti alimentari in Europa si possono attribute a questo” .
Troppo cibo sprecato od „ragioni estetyka”
Oggi più di 1/3 del cibo prodotto a livello mondial come esprecato e, con esso, ache l'energia, l'aqua e la manodopera que servono per produrlo. Si che negli Usa około 3 milardi di chili di prodotti agricoli siano nie sprzedawane przez «ragioni estetiche», co oznacza, że 28% ziemi uprawnej przeznaczone jest na produkcję produktów, które nie są saranno mai consumati. Inoltre, negli only Korzystanie z tego, co wydaję na jedzenie odpowiada za 4% emisji sprężony gaz. The riutilizzo degli alimenti sprecati potrebbe vitare che il 20% delle risorse idriche utilizzate, il 25% dei terreni coltivati
Drugie opakowanie, gdyby mogło zredukować do 45% globalne emisje gazów, zmieniłoby sposób, w jaki produkujemy i konsumujemy produkty i żywność. Togliere the data di scadenza twoje świeże owoce i warzywa, na podstawie obliczeń organizacji, potrebbe daleko risparmiare równowartość 7 milionów kaset cibo all'anno.
„Da consumarsi najlepiej wejść” nie oznacza „da consumarsi wejść”
Bisogna ocenia ważne wyjaśnienie. Come spiega the Food and Drink Federation, „le date di scadenza” („da consumarsi wejść«) devono essere dichiarate sui prodotti alimentari che, daje mikrobiologiczny punkt widzenia, sono bardzo osłabiony i possono quindi costituire, dopo krótki okres, natychmiastowe pericolo per la salute umana”. Zapalmy kurczaka ad esempio: dopo la data di scadenza ci sarà un rischio maggiore di crescita microbica, co oznacza rischio maggiore di inssicazione alimentare. I, quindi, jeśli rygorystycznie traktuje o an'indicazione che ve essere rispettata.
