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The World's 50 Best 2022: kuchnia włoska pokonała Londra

Tak klasyfikuje to brudne poi lungo. cudowny eleanor espinosa z Nagroda dla Najlepszej Kobiety Szefa Kuchni, również se vorrei vedere il giorno in cui non avremo più bisogno di first di gender. Siamo nei primi 20. E già felicità. Ecco Enrico Crippa di Piazza Duomo di Alba l 19esimo. Ma perso a ma posizione è a vera minuzia, una manciata di voti. Przybył The Alchemist, semper tanese, Septime di Parigi, i nomi si succedono e ci guardo attoniti. Piękne uczucie. Edecco Niko Romito al 15esimo z restauracją Reale di Castel di Sangro. To było 29. miejsce. O tak!

E poi Mauro Uliassi dell'omonimo ristorante nelle Marche al 12esimo che wszedł nella classifica senza passare dal via, dritto dritto. Mi dirà dopo: „Abbiamo fatto un niesamowity skok, 40 posizioni, pensavamo siossero sbagliati! Una cosa straordinaria avere sei italiani nei primi 30. Gli altri paesi non hanno così tanti cuochi in classifica. Siamo contenti, niespodzianka, szczęście. oszołomiony. Moja mama mówi piuttosto che nient megl il piuttost, diciamo che eravamo felici nei primi 50, poi sono diventati 40, sotto i 30 eravamo parecchio agitati, sotto i 20 stavamo a testa bassa, straordinario. To jest świetne dla naszego kraju”.

Mój nie jest skończony. chodźmy do dziesiąty post ed eko parrilla z Fratelli Alajmo które miały bruciato ben 16 pozycji, które były na 26. poście w 2021 roku. Cieszę się, bo jest pięknie, pięknie jest iść do przodu insieme” – skomentował Massimiliano, il più giovane cuoco della storia ad ottenere tre stelle Michelin.

E se Riccardo Camanini di Lido 84 a Gardone Riviera l'anno scorso ci aveva emozionato por essere subtilo entrato al 15esimo posto, oggi ci emoziona perché idzie bezpośrednio tam'Octava.

Posso dirvi? Bravi tutti quelli dopo i owacje na stojąco dla pelargonia che si aggiudica il gradino più alto del podium. Ma ieri będzie w całości „Starą Billingsgate di Londra, abbiamo vinto noi, przybył włoski skład i jak mówi Alajmo „È bello andare avanti insieme”.