Są rzeczy, które kocham bardziej niż to Krewetki czosnkowe od Ina Garten recepta.
To znaczy, jak można pokonać maślane linguine z pulchnymi krewetkami czosnkowymi?
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Jak można się spodziewać po Barefoot Contessa, ten linguine z krewetkami czosnkowymi jest prosty, ale elegancki.
Robiłam na obiady i zawsze się udała. Ale ponieważ jest to tak łatwe, jest równie przerażające w spokojną noc w domu.
Więc jeśli szukasz przepisu na pyszne owoce morza, które są jasne, świeże i satysfakcjonujące, wypróbuj ten przepis na Shrimp Scampi od Iny Garten.
Nie będziesz rozczarowany.
Ina Garten linguine z krewetkami czosnkowymi
Shrimp Scampi to klasyczne włoskie danie, które zazwyczaj składa się z dużych krewetek gotowanych w oliwie z oliwek, czosnku i białym winie.
Krewetki czosnkowe Ina Garten są tak bogate, soczyste i pyszne, jak we Włoszech.
Jedną rzeczą, która jest inna, jest dodatek szalotki. Przynoszą lżejszy i słodszy smak, który, jak wiem, pokochasz.
Jeśli chodzi o obiady z krewetkami, nie mogę tego wystarczająco polecić!
Składniki
- linguine – Linguini to dobry makaron do krewetek, ponieważ jego długi, płaski kształt zapewnia idealne płótno dla soczystych skorupiaków. Pasta ma również łagodny smak, który pozwala krewetkom prześwitywać.
- Masło - Masło ma bogaty, kremowy smak, który uzupełnia delikatny smak krewetek. Dodatkowo pomaga zmiękczyć krewetki i zapobiega ich przywieraniu do patelni.
- cytrynowy - Cytryna zapewnia jasny, cierpki smak, który równoważy bogactwo krewetek i masła.
- Pietruszka - Wiadomo, że pietruszka jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy A i C, a także żelazo. Dodatkowo nadaje daniu miły akcent zieleni.
- Wytrawne białe wino - Białe wytrawne wino pomaga utrzymać wilgoć krewetek podczas gotowania, dodaje potrawie pysznego smaku i pomaga zagęścić sos. Dodatkowo sprawia, że przepis jest super fantazyjny.
- Przyprawy – Sól i pieprz podkreślają smak krewetek, a płatki czerwonej papryki dodają ciepła, pozwalając naprawdę delektować się wszystkimi smakami tego dania.
- Krewetka - Krewetki mają stosunkowo niską zawartość kalorii i tłuszczu, a także są dobrym źródłem białka, kwasów tłuszczowych omega-3, selenu i cynku. A ponieważ gotuje się błyskawicznie, jest idealny na pracowite wieczory powszednie.
- Czosnek - Czosnek jest nie tylko super zdrowy, ale sprawia, że każdy przepis smakuje tysiąc razy lepiej.
- Oliwa z oliwek - Oliwa z oliwek pomaga zmiękczyć krewetki i nadaje całemu daniu pyszny profil smakowy.
- Szalotki - Szalotki są fantastycznym składnikiem krewetek scampi, ponieważ dodają subtelnej słodyczy i głębokiego smaku.
Wskazówki dotyczące najlepszych krewetek Scampi
- Staraj się kupować krewetki, które zostały już obrane i pozbawione żyłek. Pozwoli to zaoszczędzić czas i wysiłek, gdy nadejdzie dzień przygotowań.
- Gotuj krewetki na dużej patelni na średnim ogniu, aż będą różowe i lekko zwęglone na brzegach. Nie gotuj ich zbyt długo, bo staną się twarde.
- Pamiętaj, aby użyć dużej ilości masła podczas gotowania krewetek. To da im bogaty, dekadencki smak, któremu nie można się oprzeć.
- Podawaj od razu, skropione sokiem ze świeżej cytryny i odciśniętą oliwą z oliwek.. Jeśli chcesz, możesz również dodać trochę startego parmezanu.
- Chociaż to danie robi się szybko, można je przygotować z wyprzedzeniem. Proponuję ugotować sos (z ziołami i cebulą), ale nie krewetki. Gotują się tak szybko, że najlepiej pozostawić je na surowo, dopóki nie będą potrzebne. Możesz także ugotować makaron. Tylko upewnij się, że wrzuciłeś go do oleju, aby zapobiec przywieraniu.
- Nie jesteś miłośnikiem krewetek? Zrób to z kurczakiem zamiast krewetek w równych ilościach.
- Jeśli chcesz trochę chrupać, dodaj trochę posiekanych orzechów włoskich na wierzchu. Wystarczy posypać nimi gotowe danie przed podaniem.
Co podać do krewetek scampi
Istnieje wiele doskonałych sposobów serwowania krewetek scampi. Obejmuje to samo lub z delikatnym linguini.
Oczywiście świetnie komponuje się również z sałatką, grillowanymi warzywami lub łożem z puszystego ryżu.
Bardzo smakuje mi z risotto z parmezanem lub kremową polentą. I nawet jadłem to z frytkami!
Na koniec spróbuj z chrupiącą brukselką z frytownicy. Kiełki dodają przyjemnej nuty goryczki i cierpkości, doskonale uzupełniając kremowość czosnkowych krewetek.
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Więcej przepisów Ina Garten, które pokochasz
Ina Garten Cytrynowe Piersi Kurczaka
Chleb Bananowy od Iny Garten
Pasztet Iny Garten
Batony cytrynowe Ina Garten
Sałatka Ziemniaczana Ina Garten
