Ricetta Crespelle ze spinaci, cardi i funghi

Tam crespelle ze spiną, cardi i funghi Sono un primo piatto appetitoso che stawia wielkie gioia alla vista e all'assaggio. Pezzole, le chiamavano, che sta per fazzoletto, quello che le donne all'época si annodavano in capo. Perfekcyjnie przygotowane z warzywami i uszlachetnione tą „salsa colla”, jaką jest francuska chiameranno besciamella in onore marchese i gli inglesi, menos cortigiani, defineanno simplicemente „salsa bianca”.