Może nie wygląda jak typowa sałatka, ale jedno mogę Ci obiecać: smakuje jak wtedy znacznie lepsze niż miska sałaty i winegret. Śródziemnomorska wersja tradycyjnej amerykańskiej sałatki z brokułów i kalafiora, jest słodka, pikantna i chrupiąca. A jeśli lubisz ser feta i suszoną żurawinę, wypróbujesz ten prosty przepis.
Ta sałatka jest nie tylko pyszna i kremowa, ale zawiera mnóstwo zdrowych warzyw. Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior, są bogate w witaminy, błonnik i fitochemikalia zwalczające choroby, których nie można znaleźć w zwykłej sałatce wykonanej w całości z sałaty. Jedzenie ich na surowo, jak w tej sałatce, jest również najlepszym sposobem na zachowanie wszystkich cudów!
Więc pożegnaj się z tą samą sałatką, którą jesz co tydzień i wprowadź tę pyszną sałatkę z brokułów i kalafiora do swojej nowej rotacji posiłków. Nie pożałujesz!
składniki
- 3 szklanki surowych brokułów lub 1 główka, małe różyczki
3 szklanki surowego kalafiora lub 1 główka, małe różyczki
1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
1/2 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
1/3 szklanki suszonej żurawiny
1/2 balsamicznego vinaigrette
1/4 szklanki majonezu
instrukcje
- Brokuły i kalafior pokrój na małe kwiatki.
- Posiekaj czarne oliwki i czerwoną cebulę.
- Do miski dodaj brokuły, kalafior, oliwki, ser feta, czerwoną cebulę i suszoną żurawinę.
- W małej misce wymieszaj balsamiczny vinaigrette i majonez.
- Dodaj dressing i dobrze wymieszaj.
- Podawaj na zimno!
informacja
- wydajność
- 5 porcji
- Łączny czas
- 4 minuty, 59 sekund
Źródło obrazu: Fotografia POPSUGAR / Hajar Larbah
