ziemniaki do smażenia

Ziemniaki z frytkownicy to prawdopodobnie najszybsze pieczone ziemniaki, jakie kiedykolwiek zrobisz.

Chrupiące, chrupiące i czosnkowe frytki cebulowe to moja ulubiona przekąska. Zapomnij o frytkach. Nowością jest zrobienie dużej porcji tych chrupiących młodych ziemniaków i zjedzenie ich.

Któregoś dnia zrobiłam pół kilo ziemniaków i muszę przyznać, że zjadłam wszystko. Miałem ciężki dzień i mojej zwykłej paczki chipsów nie było w domu. W lodówce była paczka młodych ziemniaków, więc wrzuciłam je do frytkownicy, przekroiłam na pół i polałam oliwą z dużą ilością oliwy, czosnkiem i cebulą w proszku.

Dwadzieścia minut później wyszły ziemniaki: niesamowicie złociste, gorące i chrupiące. Dużo lepsze niż paczka chipsów. Co więcej, to nie była taka głupia łopata, jak wtedy, gdy jem frytki. Nie, było przemyślanie, miło, hmm, ten nugget jest tylko trochę bardziej kremowy od poprzedniego, czy następny będzie bardziej chrupiący, lepiej zjedzony? To była kontemplacja pieczonych ziemniaków w najlepszym wydaniu.

Dlaczego warto zrobić ziemniaki w frytownicy

Jeśli kochasz ziemniaki, ziemniaki z frytkownicy są dla Ciebie! Nie trzeba włączać piekarnika, a efekt jest w 100% taki sam, a może nawet lepszy. Powietrze przepływające przez frytownicę sprawia, że ​​wierzch jest chrupiący, a wnętrze idealnie miękkie. Poza tym są zdrowsze niż smażone czy pieczone ćwiartki, ponieważ praktycznie nie zużywają oleju. Frytownice powietrzne gotują również szybciej, ponieważ frytownice są mniejsze niż piekarniki i dlatego nie ma tak dużo miejsca do podgrzania.

Jak zrobić ziemniaki w frytkownicy.

1. Przygotowanie Wyszoruj, osusz i pokrój młode ziemniaki na pół. Lub, jeśli używasz zwykłych ziemniaków, pokrój je na równe kawałki.
2. Wodowanie. Pokrojone ziemniaki wymieszać z oliwą, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem.
3. Smażenie na powietrzu. Dodaj przyprawione ziemniaki do koszyka frytkownicy i smaż w temperaturze 400°F przez 20 minut, mieszając lub potrząsając w połowie gotowania.
4. Jeść. Wyjmij z frytownicy i ciesz się gorącą!

Najlepsze ziemniaki do wykorzystania

Uwielbiam używać młodych/młodych ziemniaków – są małe i kremowe, a kiedy przekroimy je na pół, połowa na pół jest odsłonięta z odrobiną ziemniaczanej skórki. Można też użyć zwykłych ziemniaków, wystarczy pokroić je na małe kawałki.

Jak długo gotować ziemniaki w frytkownicy.

Aby uzyskać idealnie delikatne, kremowe wnętrze i chrupiącą skórkę na zewnątrz, wystarczy 20 minut, aby uzyskać złocistobrązowe ziemniaki.

W jakiej temperaturze smażyć ziemniaki na powietrzu?

Idealna temperatura do smażenia ziemniaków na powietrzu to 400°F.

Jaką frytownicę masz?

Jeśli zastanawiasz się, jaką frytownicę mamy, to właśnie ta. Jest cicha i łatwa w czyszczeniu, ma dość duży kosz.

Inne smaki ziemniaków

• Rancho – 1 łyżeczka maślanki w proszku, suszona pietruszka, suszony koperek, cebula w proszku
• grill – 1 łyżeczka wędzonej papryki, cebula w proszku, brązowy cukier, czosnek w proszku
• kwaśna śmietana i cebula – 1 łyżeczka maślanki w proszku, cebuli w proszku, czosnku w proszku
• przyprawa – 1 łyżeczka wędzonej papryki, cebula w proszku, brązowy cukier, czosnek w proszku, chili w proszku
• dowolny bajgiel – 1 łyżka dowolnej przyprawy do bajgli

Co podać z ziemniakami