Naładowane słodkim, owocowym smakiem banana i mnóstwem orzechowych dobroci, te wspaniałe muffiny orzechowo-bananowe Idealnie nadają się na śniadanie, przekąskę lub deser.
Zrób porcję już dziś, a znikną w mgnieniu oka!
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz teraz swój adres e-mail, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Czy kiedykolwiek jadłeś kęs jedzenia, który smakował jak czysta przyjemność? Jeśli nie, te fenomenalne muffiny bananowo-pekanowe prawdopodobnie załatwią sprawę!
Delikatne, wilgotne i delikatnie skwierczące, są jak skrzyżowanie soczystego chleba bananowego i ulubionego chleba śniadaniowego na wynos.
Więc otwórz miski do mieszania i przygotuj się na zakochanie.
Najlepszy przepis na babeczki bananowo-orzechowe
Te babeczki bananowo-pekanowe to doskonały sposób na ograniczenie słodyczy bez przesadzania.
Tak, są słodkie, puszyste, orzechowe i pyszne, ale są też o wiele lepsze niż gruby kawałek brownie!
Ponadto istnieje wiele sposobów ich naprawy. Na przykład spróbuj obtoczyć je w kawałkach czekolady, aby uzyskać jeszcze więcej dekadencji.
Co najlepsze, możesz zrobić dowolną liczbę tych małych bułek z wyprzedzeniem. W ten sposób będziesz mieć je pod ręką, gdy będziesz potrzebować szybkiego śniadania lub przekąski.
Składniki
- przejrzałe banany – Kluczem do zrobienia najlepszych babeczek bananowo-pekanowych (i chleba bananowego) jest użycie przejrzałych bananów. Są słodsze, smaczniejsze i poprawiają konsystencję muffinek.
- brązowy cukier – Podkreśla naturalną słodycz bananów.
- orzechy pekan – Używam posiekanych orzechów włoskich, aby uzyskać porcję orzechowej dobroci i subtelną chrupkość do puszystego chleba. Jeśli wolisz, możesz użyć orzechów włoskich lub orzechów makadamia.
- manteca – Do tego przepisu użyłam niesolonego masła, ale można go użyć z solą. Po prostu pomiń sól pomocniczą, którą widzisz w pudełku z przepisem. Tak czy inaczej, rozpuść masło i pozwól masłu odpowiednio ostygnąć przed zmieszaniem z innymi składnikami.
- Jaja – Używaj jajek w temperaturze pokojowej, aby uniknąć zbrylania i nadmiernego mieszania.
- mąka uniwersalna – Do muffinek bananowo-orzechowych najlepsza jest mąka uniwersalna. Użycie innej mąki, takiej jak pełnoziarnista lub bezglutenowa, może zmienić konsystencję.
- Proszek do pieczenia – Pozwól muffinkom urosnąć i urosnąć.
Wskazówki dotyczące najlepszych babeczek bananowo-pekanowych
Muffiny bananowo-pekanowe są imponująco proste w wykonaniu. Ale wciąż mam kilka wskazówek, aby upewnić się, że są idealne!
- Najlepsze babeczki bananowo-orzechowe zaczynają się od najdojrzalszych bananów, jakie można znaleźć. Dodadzą smaku i sprawią, że bułeczki będą niesamowicie wilgotne i delikatne. Więc idź na ciemnobrązowy i poplamiony na czarno!
- Użyj odpowiedniego rodzaju orzechów. Orzechy włoskie, orzechy włoskie lub migdały są świetnymi dodatkami do babeczek bananowo-orzechowych, ponieważ są lekko chrupiące i tłuste. Ale jeśli wybierzesz coś twardszego, na przykład orzeszki ziemne, zwykle będzie miało inną teksturę.
- Użyj świeżego, miękkiego brązowego cukru, aby uzyskać idealną teksturę i konsystencję. Jeśli nie masz, spróbuj zmieszać melasę z białym cukrem!
- Nie mieszaj za bardzo rytmu. Nadmierne mieszanie ciasta powoduje powstawanie pęcherzyków powietrza, w wyniku czego w muffince powstają dziury powietrzne.
- Spryskaj formę do muffinek nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu świeżo upieczonych babeczek. Jeśli używasz wysokich foremek na muffiny, możesz pominąć ten krok.
- W przypadku wysokich babeczek w stylu piekarniczym piecz je w wyższej temperaturze przez pierwsze osiem minut. Ustaw temperaturę piekarnika na czterysta dwadzieścia pięć stopni Fahrenheita (dwieście dwadzieścia °C), a następnie zmniejsz temperaturę do trzystu pięćdziesięciu stopni Fahrenheita (sto siedemdziesiąt pięć °C) przez pozostały czas pieczenia.
Odmiany muffinek bananowo-orzechowych i dodatki
Te babeczki bananowo-pekanowe są już pełne smaków i pyszności. Ale jeśli chcesz podnieść poprzeczkę, wypróbuj te zmiany i wtyczki!
- Chipsy czekoladowe – Aby uzyskać słodszą, bardziej czekoladową przekąskę, posyp babeczki kawałkami czekolady i piecz, aż się rozpuszczą.
- Suszone owoce – Jeśli masz ochotę na słodko-kwaśną muffinkę, dodaj do mieszanki suszone owoce.
- Cukier puder – Prostym sposobem na posłodzenie muffinek jest posypanie ich cukrem pudrem. To niezawodny dodatek, który nada Twoim przysmakom odrobinę blasku.
- Masło orzechowe lub masło migdałowe – Rozsmaruj masło orzechowe na upieczonych babeczkach, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
- Nutella – Ten tradycyjny krem kakaowo-orzechowy zawsze może odnowić każdą słodycz.
Jak przechowywać muffiny
Muffiny to pyszna przekąska, którą możesz zjeść w biegu.
A jeśli chcesz, aby były trwałe, musisz je odpowiednio przechowywać, aby były świeże i smaczne.
Oto kilka wskazówek, jak prawidłowo przechowywać muffiny:
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz teraz swój adres e-mail, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Jak przechowywać muffiny w temperaturze pokojowej
Jeśli planujesz zjeść te babeczki za dzień lub dwa, najlepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej. Właśnie tak:
Muffiny można również włożyć do woreczka strunowego. Pamiętaj tylko, aby wycisnąć nadmiar powietrza i szczelnie zamknąć.
Jak przechowywać bułki w lodówce
W celu dłuższego przechowywania muffiny należy umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce.
Ta procedura pozwoli zachować ich świeżość nawet przez kilka tygodni.
Jak zamrozić muffinki
Jeśli chcesz przechowywać dużo muffinek na dłużej, możesz je zamrozić na dobre kilka miesięcy. Właśnie tak:
odgrzać muffiny
Jeśli zamroziłeś bułki, pamiętaj, aby je rozmrozić przed ponownym podgrzaniem.
Aby to zrobić, wyjmij tyle, ile potrzebujesz i pozwól im odpocząć przez noc w lodówce (nadal zawinięte).
Po rozmrożeniu rozpakuj i wstaw do kuchenki mikrofalowej na około dwadzieścia do trzydziestu sekund.
Alternatywnie, piecz owinięte w folię babeczki w temperaturze XNUMX ° F przez XNUMX do XNUMX minut, aby uzyskać ten świeżo upieczony smak.
Więcej przepisów na babeczki, które pokochasz
Owsiane Czekoladowe Muffinki
Placki z makiem cytrynowym
muffinki dyniowe z kawałkami czekolady
Babeczki ze Strudelem Jabłkowym
Babeczki Jagodowe Otisa Spunkmeyera
