Jeśli nie masz pod ręką przyprawy, wypróbuj którąś z nich zamienniki cynamonu!
Cynamon zapewnia ciepły, ziemisty smak, który idealnie nadaje się do posypywania tostów i dodawania smaku kawie.
Czy chcesz zapisać ten wpis w blogu? Wpisz teraz swój adres e-mail, a my wyślemy artykuł bezpośrednio na Twoją skrzynkę!
Ale może chcesz wymieszać go z innymi przyprawami, a może nie masz w pobliżu cynamonu. Cóż, nigdy się nie bój!
Jedną z najlepszych części gotowania jest umiejętność zabawy smakami, więc dlaczego nie wykazać się kreatywnością i nie skorzystać z alternatywnej opcji?
Istnieje wiele pysznych opcji do spróbowania zamiast zwykłego cynamonu.
Czas zerwać z tradycyjnymi potrawami i dać swojemu podniebieniu coś nowego!
1. goździk
Goździki mogą być nowym cynamonem.
Choć zdecydowanie ostrzejsze niż cynamon, goździki nadają każdej potrawie wyjątkową głębię smaku i aromatu.
Nie wspominając o tym, że goździki oferują swoje korzyści.
Mają wyższy poziom przeciwutleniaczy, właściwości aseptyczne i zdolność zmniejszania stanów zapalnych.
Ponadto, kto nie lubi dodatkowych goździków zapachowych, które dają?
A jeśli te powody nie są wystarczająco mocne, ze względu na jego wyrazisty smak, nie będziesz musiał używać tak dużo, jak cynamonu.
Zastąp w stosunku 1:1.
2. gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa już od dłuższego czasu jest świetnym zamiennikiem cynamonu.
Czy chcesz zapisać ten wpis w blogu? Wpisz teraz swój adres e-mail, a my wyślemy artykuł bezpośrednio na Twoją skrzynkę!
Wskazane jest, aby mieć alternatywy w korytarzu z przyprawami.
Gałka muszkatołowa nie tylko świetnie smakuje, ale także oferuje wiele korzyści zdrowotnych.
Nie wspominając o tym, że jego gorący i ziemisty smak jest nie do pobicia!
Gałka muszkatołowa nadaje potrawom dodatkowy akcent trudności, którego nie znajdziesz w cynamonie.
Idealnie nadaje się do marynowania ulubionych przepisów z odrobiną ekstrawagancji.
Więc śmiało i spróbuj gałki muszkatołowej. Zapewniam, że jego egzotyczny aromat Cię nie zawiedzie!
Sekretny składnik tej odważnej szefowej kuchni powinien stać się częścią jej arsenału kulinarnych sztuczek!
Zastępując, dodaj ¼ gałki muszkatołowej w stosunku do wymaganej ilości cynamonu.
3. Anyż gwiazdkowaty
Anyż gwiazdkowaty to świetna alternatywa dla cynamonu, jeśli szukasz czegoś z odrobiną pizzy!
Słodkie nuty lukrecji, które dodaje do Twoich ulubionych przepisów, nadają im niepowtarzalny akcent, który wyróżni je z tłumu.
Być może jednak jego najbardziej cenioną cechą jest fakt, że anyż gwiaździsty zawiera wyższe stężenia związku kwasu szikimowego.
To sprawia, że jest idealnym zamiennikiem potraw, które wymagają dodatkowego akcentu.
Co więcej, wygląda równie niesamowicie w gotowym produkcie. Wyobraź sobie szarlotkę ze szczyptą anyżu gwiaździstego, mniam!
Na każdą łyżeczkę cynamonu dodaj ¼ łyżeczki anyżu gwiazdkowatego. Smak jest naprawdę mocny.
4. kardamon
Ta soczysta przyprawa może dodać złożoną nutę do każdego przepisu.
Smak może nawet wydawać się bardziej ekscytujący niż znajomy smak cynamonu.
Złocisty odcień kardamonu gwiaździstego również czyni go intrygującym dodatkiem do każdej kuchni.
W końcu czy gotowanie nie polega również na prezentacji?
Jakby to nie był wystarczający powód, aby dokonać zmiany, kardamon ma niesamowite korzyści zdrowotne.
Dlatego zastąpienie cynamonu gwiaździstym kardamonem może być jednym z najmądrzejszych kulinarnych postanowień, jakie kiedykolwiek podejmiesz.
Zastąp w stosunku 1:1.
5. imbir
Jeśli szukasz odrobiny pikanterii w swoim życiu, nie szukaj dalej niż imbir!
Nie tylko jest świetnym zamiennikiem cynamonu, ale także dodaje niepowtarzalnego smaku, który sprawi, że wszystkie Twoje potrawy będą się wyróżniać.
Wiele przepisów wymaga cynamonu, ale łatwo zapomnieć o składniku lub złapać nieoczekiwany deszcz w sklepie spożywczym.
Imbir jest doskonałym rozwiązaniem tego problemu.
Jest teraz dostępny w większości supermarketów i wymaga minimalnej staranności w przygotowaniu.
A jakby tego było mało, większość ekspertów zgadza się, że imbir ma więcej korzyści zdrowotnych niż cynamon.
Zastąp w stosunku 1:1.
6. Przyprawa do ciasta dyniowego
Z przyprawą do ciasta dyniowego czas dać odpocząć cynamonowi!
Wszyscy wiemy, że cynamon jest tradycyjnym wyborem do przyprawiania ciast z dyni i innych wypieków.
Ale dla odmiany możemy medytować poza słoikiem z przyprawami.
Przyprawa do ciasta dyniowego ma już cynamon, ale także gałkę muszkatołową, imbir, goździki, a nawet ziele angielskie w mieszance.
Oznacza to koniec grzebania w spiżarni lub szafie w nadziei, że masz wszystkie odpowiednie przyprawy.
Po prostu chwyć trochę przyprawy do ciasta dyniowego i zacznij piec bez stresu.
Dodatkowo, z boczną nutą kardamonu i szczyptą soli morskiej, ta gotowa mieszanka ma naprawdę wyjątkowy charakter.
Podczas zastępowania użyj proporcji 1:1, ale uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ mieszanka dyni jest mocniejsza.
7. Ziele angielskie
Ta wszechstronna przyprawa jest świetnym zamiennikiem, gdy nie masz cynamonu.
Możesz uratować dzień, a co ważniejsze, swój projekt pieczenia.
Ziele angielskie oferuje subtelną słodycz i nuty cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków.
Ale co ciekawe, wnosi również swój niepowtarzalny smak do stołu.
Więc jeśli jesteś w kropce i nie możesz dostać się do swojego ukochanego cynamonu, następnym razem rozważ ziele angielskie.
Możesz być zaskoczony!
Ponadto wygodne możliwości „wielosmakowego” sprawią, że śledzenie zszywek w spiżarni będzie znacznie łatwiejsze.
Jeśli chodzi o ilość substytutu, użyj jednej czwartej kwoty wymaganej w przepisie.
8. buzdyganki
Mace to fantastyczna przyprawa, którą można dodać do każdego dania.
Pochodząca z tej samej rośliny co gałka muszkatołowa, buława ma wiele takich samych nut smakowych jak cynamon.
To czyni go idealnym zamiennikiem, jeśli nie masz go w spiżarni.
Odrobina pachnącego kuzyna gałki muszkatołowej może naprawdę wzbogacić danie i sprawić, że będzie się wyróżniać na tle innych.
Niczego niepodejrzewający goście najprawdopodobniej pokochają jego dziwaczność i będą się zastanawiać, co uczyniło ten posiłek tak wyjątkowym.
W końcu odrobina maczugi naprawdę się przyda!
Zastępując, użyj dokładnie takiej samej ilości buzdyganka, jak w przypadku cynamonu.
9. Kasja
Zastanawiasz się, co zrobić, gdy cynamon nie jest dostępny? Nie szukaj dalej niż Kasia!
Ta pikantna i słodka przyprawa jest doskonałym substytutem cynamonu i szybko staje się jedną z najlepszych przypraw na półkach sklepowych.
Cassia ma nie tylko swój własny profil smakowy, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych.
Jest bogaty w żelazo i błonnik, pomaga zmniejszać stany zapalne, a nawet ma właściwości antybakteryjne.
Co więcej, jest dość łatwy do zlokalizowania, więc nie musisz się martwić, że zabraknie Ci proszku niezawierającego cynamonu!
Więc następnym razem, gdy znajdziesz się bez niego, idź po kasję.
Na każdą łyżeczkę cynamonu, o której mowa w przepisie, użyj ¾ łyżeczki cynamonu.
10. Ekstrakt z cynamonu
Brak cynamonu może odebrać życie nawet najbardziej doświadczonemu piekarzowi.
Na szczęście ekstrakt z cynamonu jest tutaj, aby cię uratować!
Zapewnia prosty substytut, aby dodać odrobinę cynamonowego smaku do wypieków.
Ale nie musisz się martwić o grudkowate resztki, jak w przypadku prawdziwego zmielonego materiału.
Dodatkowo dostajesz więcej za swoje pieniądze.
Tylko jedna łyżeczka ekstraktu dba o wiele łyżek stołowych prawdziwej oferty. Wystarczy dodać kilka kropel.
