Du caramel, du chocolat, du honey, des noisettes: voici le gâteau royal! Sa couronne de caramel zaskakujące jest również to, że délicieuse et son coeur coulant est un pur délice. Bon Ap'partage con nous przepis na ce gâteau aussi bon que beau!
Składniki:
Wlać pasztet:
- 200 g mąki
- 75 g kakao
- 200 g cukru
- 10 g drożdży chimique
- 30g oleju roślinnego
- 350ml mleka
- 1 C. z waniliową zupą aromatyczną
- 100 g musu karmelowego
Wlać sos karmelowy:
- 500 g cukru
- 150 ml wody mineralnej
- 2ch zupa miodowa
Etapy:
1. W salaterce wymieszaj mąkę, kakao, cukier i drożdże chemiczne. Dodaj roślinny olejek do kąpieli, mleko i aromat waniliowy.
Przechwyć wideo: Bon Ap »
2. Wlej mieszaninę do tapissé moule à charnière z papieru cuisson. Enfoncez les caramels mous dans la pâte et recouvrez-les si besoin. Umieścić szumowiny w osobnej łazience i gotować przez 45 minut w temperaturze 160°C.
Przechwyć wideo: Bon Ap »
3. Laissez refroidir complètement le gâteau. W międzyczasie zrób sos karmelowy. Faites bouillir le sucre et l'eau puis add le honey et mélangez justsqu'à, aby uzyskać karmelowe doré. Laissez refroider quelques minutos avant de le pourer sur le gâteau.
Przechwyć wideo: Bon Ap »
4. Comptez 5 minut wlewać, aby karmel stał się visqueux. Zwróć moule à charnière en hauteur et laissez tomber karmel à la vertical. Une fois complètement solidafié, vous pouvez retourner le moule.
Przechwyć wideo: Bon Ap »
5. Ce gâteau royal au caramel et aux noisettes aura fière allure et en niespodzianka plus d'un tant pour son dna que par son esthétique!
Przechwyć wideo: Bon Ap »
