Od słodkich i słonych do wszystkiego pomiędzy, sycylijskie jedzenie zawsze są hitem.
A między delikatnym Panelle a marzycielskimi lodami, ta lista ma wszystko.
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
W sycylijskich potrawach jest coś cudownie pysznego. I choć Włochy mają wiele regionalnych kuchni, sycylijskie jedzenie jest inne.
Często łączą niezwykłe składniki, takie jak orzeszki pinii, rodzynki i sardynki, aby każdy kęs zawierał tony różnych smaków.
Więc jeśli chcesz doświadczyć ekscytujących potraw, spróbuj tych sycylijskich potraw!
Si eres nuevo en las comidas sicilianas y quieres comenzar con algo «seguro», esta pasta es el camino a seguir.
Jest tak podobny do makaronu amerykańskiego lub włoskiego, że nie wydaje się zbytnio inny. Poza tym jest po prostu fenomenalny.
Napakowane ulubionymi przyprawami do makaronu (czosnek, oregano, bazylia i inne), jest też mnóstwo pomidorów i serowych przysmaków.
Wrzuć trochę płatków bakłażana i ostrej papryki, a nie będziesz w stanie tego ubić. Nie zapomnij o chlebie czosnkowym!
Jeśli lubisz smakować i kochasz bakłażana, to caponata to Twoje danie.
To połączenie obu, a także selera, papryki, cebuli, kaparów i oliwek.
Wymieszaj to wszystko z pomidorami, a otrzymasz solidną, świeżą i słoną sałatkę, której szybko nie zapomnisz.
To proste, ale pyszne danie z makaronu składa się z mniej niż dziesięciu składników. A prawie połowa z nich pochodzi z twojego stojaka na przyprawy!
Ma również marinarę, makaron i bakłażan. (Tak, sycylijskie potrawy zawierają dużo bakłażana.)
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Nie jest jednak tak słona i pikantna jak caponata. Więc spróbuj, jeśli chcesz czegoś bardziej przypominającego dania z makaronu, do których przywykłeś.
Musisz spróbować tych jasnożółtych chrupiących placków.
Wielu ulicznych sprzedawców sprzedaje je na Sycylii, prawdopodobnie dlatego, że są tak łatwe do wykonania.
Możesz ubić je z zaledwie pięcioma składnikami, a cała partia nie powinna zająć więcej niż 45 minut.
Podawaj je samodzielnie jako przystawkę lub możesz nakleić je na babeczkę.
Tak czy inaczej, z pewnością zachwycą każdego, kto ich spróbuje.
Ten wspaniały chleb jest prawie zbyt ładny do jedzenia.
Jak większość domowych pieczywa, jego wykonanie zajmuje trochę czasu.
Jednak nie pozwól, aby cię to powstrzymało. Chleb jest miękki i trochę słodki.
Jego złota skórka idealnie nadaje się do maczania w oliwie z oliwek. Możesz go również pokryć ulubionym kremem.
Po prostu bądź bardzo ostrożny, jeśli zdecydujesz się dać go w prezencie. Zrób to dla kogoś raz, a będzie chciał tego raz za razem.
Kto by pomyślał, że smażone kulki ryżowe mogą smakować tak dobrze? Te chrupiące przekąski są niesamowite.
Warstwa bułki tartej jest pyszna. Stanowi doskonałe uzupełnienie ciepłej mozzarelli i farszu mięsnego.
Wyglądają jak ciche szczenięta. Smakuje jednak jak paluszki mozzarelli połączone z klopsikami.
Hmm!
To dziewięcioskładnikowe danie wygląda na totalną dekadencję. Spójrz na ten cały ser!
W rzeczywistości jest jednak dość lekki, a pomidory dodają cudownej świeżości.
Jeśli chcesz szybkiej, kremowej i niezbyt obfitej opcji na lunch, to świetnie.
Z drugiej strony to jedzenie jest całkowicie dekadenckie.
Niestety jest bogaty w węglowodany i kalorie. Ale po jednym kęsie nie będziesz miał nic przeciwko!
Smak jest przez dach.
Więc chociaż prawdopodobnie nie powinieneś jeść tego posiłku co wieczór, jest on idealny do leczenia siebie.
Zbliża się wyjątkowa okazja i chcesz dania, które z pewnością zrobi na Tobie wrażenie?
Pasta con le Sarde to właśnie takie danie.
Wszystko w nim jest pyszne, od złocistych rodzynek po anchois. Jest bogaty i pełen dobroci umami.
Bez względu na to, czy nazwiesz to antipasto czy wędlinami, jedno jest pewne: te dania są idealnymi przystawkami.
Wykonanie jednej zajmuje 30 minut lub mniej i możesz dodać, co chcesz.
Myślę, że ten przepis ma najlepszy wybór, dlatego go wybrałem. Możesz jednak być tak kreatywny (lub tak prosty), jak tylko chcesz.
Olive Garden ma fantastyczny przepis na parmezan z bakłażana. Jednak ta sycylijska wersja jest jednym z najłatwiejszych kluczy, z jakimi się zetknąłem.
Wykorzystuje tylko osiem składników i ma świeży ziołowy smak. Możesz podawać go jako danie główne lub jako dodatek.
Jest tak smaczny, że docenią go nawet nie-wegetarianie.
Oto kolejne szybkie danie z makaronu serowego, które nie jest tak ciężkie, jak się wydaje.
Dodasz dużo świeżych pomidorów, bazylii i czosnku. Pomagają rozjaśnić bogaty ser w naczyniu.
Świetnie sprawdza się jako łatwy do przygotowania lunch, ale można go również podać jako lekką kolację.
Ponieważ od początku do końca zajmuje to tylko 35 minut, jest to idealne rozwiązanie na pracowite wieczory.
Ta sycylijska zupa jest lekka, smaczna i bardzo zdrowa. Ma również niską zawartość węglowodanów i kalorii oraz imponującą ilość błonnika w każdej porcji.
Przygotujesz go z pięciu prostych składników w około 30 minut. To pyszna przystawka lub możesz połączyć ją z obfitą sałatką na pełny posiłek.
Jeśli masz resztki, posyp je mąką i usmaż. To ten sam wspaniały smak o innej konsystencji (i oczywiście kilka dodatkowych kalorii).
Masz ochotę na klasyczny makaron lub coś innego? Tak czy inaczej, ten sycylijski makaron na pewno Ci się spodoba.
Połączenie kalafiora i bułki tartej zapewnia pyszny i obfity posiłek.
Dodatkowe anchois, rodzynki i orzeszki piniowe dodają tekstury i smaku. Dodasz nawet kilka pasm szafranu, aby był wyjątkowy.
Przygotowanie zajmuje 30 minut i smakuje jak prosto z Sycylii. Czego tu nie kochać?
Możesz zrobić to danie z makaronu tylko z sycylijskiego linguine i pesto.
Od początku do końca nie powinno to zająć więcej niż pół godziny. Mów o zwykłym!!
Nie musisz dodawać wszystkich składników, jeśli nie chcesz. Jednak przeniosą go na wyższy poziom, jeśli chodzi o smak.
Szczególnie uwielbiam kapary i bułkę tartą.
Zmieńmy biegi i zobaczmy trochę słodyczy!
Wiesz, że uwielbiam słodycze i na szczęście Sycylia ma wiele opcji do wyboru.
Te sycylijskie cannoli mają chrupiącą, czekoladową skorupkę i bogate, słodko-cierpkie nadzienie.
I są jedną z moich największych słabości.
Puede agregar los «extras» que desee según sus preferencias. Por ejemplo, me encanta el aspecto de los pistachos picados y un remolino de frambuesa en el interior.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić te sycylijskie ciasteczka migdałowe, to cztery proste składniki: migdały, białka, cukier i ekstrakt waniliowy.
Są chrupiące, lekko słodkie i lekko orzechowe. Są również bezglutenowe, jeśli to dla Ciebie ważne.
Podawaj je z gorącą herbatą lub kawą, ponieważ idealnie nadają się do maczania.
Czy zazwyczaj zamawiasz pizzę z dodatkowym sosem pomidorowym? Jeśli tak, pokochasz sycylijską pizzę.
Ma grubą, ciągnącą się skórkę i dużo mocnego sosu.
Jest też ser, anchois i posypka z bułki tartej.
Jeśli lubisz pikantną pizzę, gwarantuję, że spodoba ci się ta.
Ciasto Cassata to kolejny fantastyczny sycylijski deser.
To fenomenalne kruche ciasto z gorzkiej czekolady i wypełnione kremem ricotta.
Większość ludzi polewa również sosem z kandyzowanych owoców.
Ten przepis jest prosty, ale możesz dodać wszystko, co chcesz na wierzchu.
Moimi ulubionymi są kandyzowane banany i wiśnie.
Przesuń się, ciasteczka krabowe, bo te bułki z miecznika to tegoroczna przystawka pełna umami.
Brzmi fantazyjnie, ale wystarczy zwinąć miecznika i nadziać go smacznymi ziołami i przyprawami.
Następnie rzucasz je na grilla i pozwalasz mu robić swoje.
Podawaj je z salmoriglio ziołowym do maczania i ćwiartkami cytryny, aby uzyskać lżejsze, pikantne wykończenie.
Są na tyle małe i wygodne, że można je jeść jako przekąski. Są jednak na tyle sycące, że mogą służyć jako danie główne.
Granity truskawkowe to kwintesencja letniego deseru. I możesz ubić jeden z zerową sprawnością kulinarną.
Masz wodę, truskawki, cukier, cytrynę i blender? To wszystko, czego potrzebujesz!
Wszystko wymieszaj i włóż miksturę do zamrażarki. (Możesz to również zrobić w maszynce do lodów.)
Jest słodka, cierpka i orzeźwiająca. Co więcej, jest bezglutenowe, bezmleczne i naturalnie wegańskie.
Granita truskawkowa powyżej jest dość cierpka, ale ma też trochę słodyczy.
Ale jeśli chcesz czegoś super cierpkiego i orzeźwiającego, spróbuj tej cytrynowej granity.
Jest tak samo orzeźwiający i tak samo prosty w wykonaniu. Ma jednak jaśniejszy, jaśniejszy smak, który jest znacznie ostrzejszy.
Granita migdałowa ma bogatszy, słodszy i bardziej orzechowy smak. Mimo to używa tylko czterech składników i jest łatwy do wykonania.
Zamiast owoców użyjesz migdałów, mleka migdałowego, cukru i cukru pudru. To świeży i słodki letni napój, idealny do popijania przy basenie.
Oto lekko słodka i złocista bułka brioche.
Jest pyszny jak wszystkie dobre brioche, ale ten ma ciekawy kształt.
Jeśli chcesz zaimponować gościom swoimi umiejętnościami pieczenia chleba, wypróbuj ten przepis.
Chcesz osłodzić te i tak już słodkie bułeczki brioszkowe? Do każdej dodaj trzy lub cztery gałki lodów.
To dosłownie kanapka z lodami!
Dodaj syrop czekoladowy, orzechy pekan i bitą śmietanę, aby uzyskać prawdziwie dekadencki smakołyk.
Nie, nie przeczytałeś źle. Mówi piersi Santa Águeda.
Powinieneś przeczytać całą stronę z przepisami, aby dowiedzieć się więcej na ten temat. (To fascynująca historia, choć krwawa!)
Jeśli chodzi o przepis, tak, wyglądają jak małe piersi. Jednak jego smak jest niesamowity.
Są to miękkie biszkopty wypełnione pikantną i czekoladową ricottą.
A na wierzchu jest wisienka. Z takim przepisem trudno się spierać. Dodatkowo jej wygląd w kształcie piersi z pewnością przyciągnie uwagę.
Pomóż ożywić zwykły smak sardynki dzięki temu smacznemu i aromatycznemu przepisowi.
Będziesz faszerować sardynki mnóstwem składników, które nie pasują do siebie, ale pasują.
Użyjesz pomarańczy, rodzynek, pietruszki, orzeszków piniowych i innych. To ciekawy profil smakowy, trudny do opisania, ale łatwy do delektowania się.
Czy kiedykolwiek próbowałeś cipollate catanesi? Jeśli nie, to tracisz!
Te pyszne dwuskładnikowe przystawki są spektakularne.
Zasadniczo jest to zielona cebula zawinięta w boczek. Więc jeśli lubisz oba składniki, kto nie? – Wtedy to pokochasz.
I naprawdę pokochasz je, jeśli potrzebujesz łatwej przystawki w pośpiechu.
Nie ma nic lepszego niż zawijanie cebuli w boczek i wrzucanie jej na grilla. Z Katanii to proste!
Jak sprawić, by puree ziemniaczane z pietruszką były jeszcze smaczniejsze? Oczywiście w cieście i smażonym!
Te złote, chrupiące, smażone smakołyki są niebiańskie.
Są trochę jak taterki; tylko one są o wiele lepsze.
Są to tradycyjne sycylijskie ciasteczka świąteczne, które smakują tak samo dobrze, jak wyglądają.
Słodkie, maślane ciasteczka są świetne same w sobie. Ale kiedy dodasz figi, rodzynki, orzechy, czekoladę, dżem, miód i nie tylko?
Są wręcz grzeszni.
Te dzieci są słodkie, bogate, owocowe i delikatnie przyprawione. I sprawią, że cały dom pachnie niesamowicie podczas pieczenia.
Estos pueden parecer pasteles de manzana tradicionales, pero no lo son. En cambio, son lo que los sicilianos e italianos llaman «ravioles dulces».
Mają złotą, smażoną skórkę (podobną do staromodnych szarlotek). Nadzienie to jednak słodka mieszanka sera ricotta z cynamonem.
Pamiętaj, aby zrobić kilka partii, ponieważ każdy, kto ich spróbuje, będzie chciał co najmniej jeszcze jedną.
