Wegańskie czy nie, 1 listopada obchodzimy Światowy Dzień Weganizmu, w ramach którego przedstawiamy wiele warzywnych i zrównoważonych przepisów dla naszej planety
Co roku Listopad 1 obchodzony jest w dniu światowy dzień wegan, un evento creado en Inglaterra en 1994 para conmemorar el 50 aniversario de la fundación de la Vegan Society y el surgimiento del término «vegano". Con iniciativas en redes sociales, stands informativos, recetas dedicadas, la światowy dzień wegan chce promować korzyści płynące z filozofia wegańska dla zdrowia, zwierząt i środowiska.
Światowy Dzień Weganizmu: ilu wegan jest we Włoszech
Według raportu Euryspes 2021, we Włoszech Wegetarianie i weganie stanowią 8,2% populacji. En comparación con 2020, un año récord en el que el 8,9% de la población se declara vegetariana y vegana, el número de vegetarianos disminuye, del 6,7% al 5,8%, pero el número de veganos está aumentando. od 2,2% do 2,4%.
Powiedz mi, że jesteś weganinem, nie mówiąc mi, że jesteś weganinem
¿Qué significa ser vegano? Es elegir comer exclusivamente zboża, rośliny strączkowe, owoce i warzywa, evitando carnes, pescados y derivados animales como huevos y leche. Entonces, sin pensar en quién sabe qué preparativos, un simple makaron polany sosem warzywnym, gwóźdź Zupa z soczewicy o una guarnición rica en verduras son platos veganos. Hay ciertos ingredientes que la cocina vegana prefiere como sustitutos de ingredientes de origen animal: un ejemplo es el mleko roślinne (ryż, soja, kokos), seitan, tofu.
Nasze przepisy na Światowy Dzień Weganizmu
Nawet jeśli nie jesteś weganinem, w Światowym Dniu Weganizmu możesz pomyśleć o przygotowaniu dań wegańskich, co jest przydatnym ćwiczeniem do eksperymentowania. nowe sposoby gotowania warzyw, odkryć składniki, których zwykle nie używasz, aby nie dać się zaskoczyć po przyjeździe mieć gości wegańskich na kolację oraz sprzyjają środowisku ponieważ kuchnia roślinna to więcej trwały dla planety.
Jeśli natomiast stosujesz już dietę wegańską, te przepisy mogą być jednym z nich. źródło inspiracji do codziennego gotowania, a także bardziej wyszukane dania na specjalne okazje.