W Mediolanie otwiera się nowa cukiernia: według pomysłu Alessandry Mion, żony Ernsta Knama, designerski butik z małymi, pięknymi i dobrymi słodyczami
Z niecierpliwością czekamy na 2 października, dzień otwarcia dla publiczności Pani Knam, nowa cukiernia zrodzona z marzeń Alessandra Mion i Ernst Knam, po aktualizacji, wraz z mężem i nauczycielem Ernstem Knamem, podczas kwarantanny.
Podczas prezentacji swojego projektu Alessandra mówiła o swoim zamiłowaniu do ciast ptysiowych i ptysiowych: „To moje ulubione: dlatego pomyślałam, żeby skoncentrować się na propozycji Frau Knam (to nazwa jej cukierni i marka, notatka od redaktora ) o asortymencie ptysiów: 24 różne rodzaje, w tym 18 słodkich i 6 pikantnych. Kilka przykładów? Wśród deserów klasyczny waniliowy i sabayon, wśród praskiej szynki solonej musztardą, jabłkowej gorgonzoli, łososia z selerem naciowym… «
Ja, który widziałem i smakowałem je wcześniej, mogę potwierdzić wysoki poziom zarówno pod względem estetycznym, jak i gastronomicznym: Podziwiam na zdjęciach wygląd ptysiów, które różnią się od siebie małym kolorowym „guzikiem” u góry . Z przyjemnością wyobrażam sobie je ułożone na tacy... Tak samo jak półkule czekoladek czy małe cannoncini.
W butiku czekają na Państwa również torty dla czterech osób, ciasteczka, tabliczki czekolady, desery łyżeczkowe (pojedyncze porcje w małych kieliszkach) oraz inne markowe produkty. Pani Knam, a także wybór miodów, orzechów laskowych, ryżu, naparów, naparów, cukierków i różnych artykułów kuchennych, w tym bardzo przydatne patyczki do rozprowadzania ciasta w cienkiej, jednolitej warstwie.
Sklep powstał przy wsparciu projektantki. Matteo Bruschi, aby dodatkowo podkreślić wystawione produkty cukiernicze i znajduje się tuż przed cukiernią Ernst Knam, przez Anfossi.
Frau Knam, via Anfossi 19, Mediolan, tel. 02 83642522
