Przejdź do treści

Tęczowe jajka: le uova colorate amate dagli chef

im jajka Nie jestem tutte uguali. W przypadku tęczowe jajka è oczywiście na pierwszy rzut oka già odbiegają od koloru smaku, który może zmienić kolor na zielony, all'azzurro e al cioccolato będzie produkowane sono – z całym szacunkiem – Karmazynowe Eggers z Oliva, Araucana i Marans.

Na wsi Friuli, fattoria Sant'Eliseo di Majano jest jedną z najlepszych we Włoszech ad allevare queste razze rare di galline, gołąb Daniele Riva raccoglie ogni giorno również que bianche e rosa delle più difuse e prolifiche Livornese uczyć Eureka. W sumie przez około pięćset do sześciuset lat w pięciu różnych zapachach niektóre cechy opowiadają różnorodną historię.

Il phenomeno delle tęczowe jajka

Dopo gli hotel e il Golf Club di Lignano Sabbiadoro, teraz także il five stelle lusso Grand Hotel Majestic di Bologna proponuje swoje na śniadanie: klient usługi może dodać do koszyka swój kolor, wybrać swoje preferencje i uzgodnić z szefem kuchni konkurencję, aby podkreślić jakość.

„What azzurre, bianche e color cioccolato si pożyczyć diventare assolute protagonista piatto”, spiega Daniel Rivera, który rozpoczął allevamento da amatore – per il piacere di avere l'ovetto fresco ogni mattina – e dopo studi in deep è diventato una soluto esperto en materia. „W szczególności il tuorlo delle Marans jest bezkonkurencyjny, podczas gdy album migliore è quello delle Livornesi”. Quanto alle uova verdi delle galline Olive Eggers e alle rosa delle Eureka: „L'impiego ideale è nelle preparazioni”.