La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Przeżyj oryginalną, miękką i egzotyczną recepturę, aby dodać peu de peps do tradycyjnej receptury! Creole Box nous proponuje 3 wersje dla odmiany przyjemności.
Składniki:
- dwa słodkie ziemniaki
- 100 g cukru trzcinowego
- 75 g miękkiego masła
- 3 uf
- zapach wanilii
- 1 gałka muszkatołowa
- 1 laska cynamonu
- 1-2 pasztet feuilletée
- 1 sztuka żółta
Stowarzyszenia:
- 30 g mąki kokosowej
- 1g kurkumy
- 1 g świeżego imbiru
Etapy:
1. Wlać krem z młodych ziemniaków: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire XNUMX do XNUMX min. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Przechwytywanie wideo: Creole Box
2. Une fois votre puree ziemniaczane soft réalisée, dodać napoje i cukier à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
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3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Déposez kroplę aromatu waniliowego.
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4. Podziel preparat na trzy równe porcje. Déposez un peu de imbir na pierwszym, mąka kokosowa na drugim i wreszcie kurkuma na końcu. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
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5. Mélangez le tout et réalisez des petits disces de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une porcja de patatoes douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bords delikatnie.
Przechwytywanie wideo: Creole Box
6. Jak asystent couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson opttime. Infournez dziesięć do piętnastu minut w temperaturze 210°C. Regalez vous!
źródło: margouillatphotos/istock
Film z przepisem:
Przepisy internetowe:
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Le gâteau à la patatoe douce: przepis na Reunionnaise
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