Najłatwiejsze 2-minutowe ciasto z filiżanką w historii

Lubisz ciasto? Lubisz kubki? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na którekolwiek z pytań, w głębi serca wiesz, że ciastko jest dla Ciebie. Babeczka jest niesamowicie wygodna! Co może być lepszego niż zwijanie się na kanapie z gorącym ciastem czekoladowym w kubku w dłoniach? To wysokość wszystkiego.

Czas spowiedzi pokarmowej: Kiedy byłem dzieckiem, uwielbiałem te mrożone ciastka czekoladowe, które jadłeś w supermarkecie. Moja mama nigdy nie zrobiła ciasta czekoladowego, więc Deep'n Delicious to ciasto czekoladowe, które zawiera wszystkie moje ciepłe, nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. Jestem prawie pewien, że to kanadyjski materiał, więc jeśli nie masz pojęcia, o czym mówię, nie obwiniam cię. Zasadniczo MDN (jak będzie się teraz nazywać) to mrożone ciasto czekoladowe z polewą czekoladową w kształcie gwiazdy na wierzchu. Najbliższą rzeczą, na którą natknąłem się mieszkając w Ameryce, jest SaraLee.

Nie kupuję już mrożonego ciasta czekoladowego (prawda?), Ale to, co pamiętam z miłości, to to, że zawsze było pod ręką. Był zamrożony, ale magicznie łatwy do krojenia i cieszenia się o każdej porze dnia. Babeczka jest prawie tak łatwa, jak wyjęcie gotowego ciasta z zamrażarki, ale ma tę zaletę, że jest gorąca, więc babeczka jest moją nową ulubioną rzeczą!

Czym jest ciastko z filiżanką?

Ciasto kubkowe to ciasto, które jest robione w filiżance. Gotuje się w minutę w kuchence mikrofalowej i jest rozkoszą gorącej czekolady, która zadowoli każdego miłośnika czekolady. Cup Cake jest idealny, gdy chcesz tylko jeden kawałek ciasta i nie chcesz zepsuć całego sprzętu do pieczenia.

Jak to smakuje?

Raj! Poważnie, nie żartuję, to ciasto jest TAK DOBRE. Jest gładka, czekoladowa, lekka i miodowa. Uwielbiam roztopione części czekolady, które w zasadzie zamieniają ją w roztopione ciasto czekoladowe z lawy. Lubię proste, z odrobiną cukru pudru, z bitą śmietaną, z lodami, o mój Boże, czuję, że teraz tego potrzebuję. Najlepsze jest to, że pasuje naprawdę szybko. Dodatkowe punkty za to, że prawie zawsze mam wszystko w domu.

Składniki na ciasto na filiżankę

Do tego ciasta potrzebujesz:

• Mleko. Używam mleka, które mam w lodówce, zwykle 2% lub mleka migdałowego.
• Ropa naftowa. Spróbuj użyć neutralnego oleju, który jest bez smaku, jak olej rzepakowy.
• Mąka
• Kakao w proszku. Do kakao w proszku potrzebujemy niesłodzonego, a nie gorącego mleka czekoladowego.
• Drożdże.
• Cukier. Możesz dostosować cukier do swoich upodobań lub użyć alternatywy dla cukru.
• Chipsy czekoladowe. Czekolada staje się lepka i lepka i to jest najlepsza część! Zwykle przecinam trochę czekoladę / tabliczkę czekolady, jeśli nie mam kawałków czekolady w spiżarni.

W tym ciastku nie ma jajek?

Jeśli prawda. Ten przepis został zaktualizowany i nie ma już jajek w tym ciastku. Jajka dają ciastkom lekko ciągnącą filiżankę, więc pożegnaj się z jajkami i witaj miękkie, ciągnące się ciasto. Jako bonus, jesteś teraz wegetarianinem i możesz łatwo zostać weganinem. Stworzyłam ten przepis z Wacky Cake, ciasta, które nie zawiera jajek. Utrzymywałem to dość podobnie, ale zastąpiłem wodę mlekiem.

Czy mogę zrobić wegańskie ciasto cupcake?

Tak! Może być całkowicie wegański. Wystarczy zastąpić mleko alternatywą dla mleka: mleko owsiane, mleko migdałowe, mleko sojowe, mleko kokosowe, mleko ryżowe, mleko nerkowca, mleko makadamia.

Czy mogę zrobić babeczkę bez cukru?

Z pewnością możesz zrobić ciastko bez cukru, używając substytutów cukru, takich jak miód, agawa, syrop klonowy, cukier kokosowy, a nawet słodziki. Jeśli używasz słodzików, nie wymieniaj cukru jeden po drugim, dostosuj do słodzika.

Sztuczki i sztuczki

Każda kuchenka mikrofalowa ma inną intensywność, więc przy pierwszym ugotowaniu tego przepisu spróbuj trochę poeksperymentować. Myślę, że najlepiej działa 1 minuta plus 10 sekund w kuchence mikrofalowej, ale mogę potrzebować trochę więcej. Ponieważ ten przepis nie zawiera jajek, może być lepki, jeśli lubisz ciasto na ciasto.

Rodzaj kubka, którego używasz, ma znaczenie! Ten z prostymi bokami jest lepszy i wyższy jest lepszy. Użyj kubka, który może pomieścić co najmniej 1 3/4 filiżanki. Jeśli używasz mniejszego kubka, umieść go na talerzu, aby mógł złapać przelew, co ułatwi czyszczenie.

Jak zrobić ciastko:

1. Bicz. W filiżance wymieszaj mleko i olej.
2. Mieszanina. W misce (możesz to zrobić bezpośrednio w filiżance) wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
3. Zmywacz. Wszystko wymieszaj, a następnie dodaj czekoladę.
4. Mikroonda. Podgrzej ciasto w kuchence mikrofalowej na talerzu (w przypadku przepełnienia), lekko ostudź i kop.

Warianty ciastek:

• Świeży ser: Dodaj kawałek serka śmietankowego, gdy dodasz czekoladę.
• Nutella: zamiast czekolady dodaj łyżkę nutelli.
• Masło orzechowe: zamiast czekolady dodaj łyżkę masła orzechowego.
• Kokosowiec: Użyj mleka kokosowego i dodaj łyżkę lub dwie tartego kokosa do ciasta.
• Biszkopt: Zamiast czekolady dodaj łyżkę pasty do smarowania ciasteczek i udekoruj pokruszonymi ciasteczkami.

Jeśli chcesz upiec całe ciasto, oto kilka moich ulubionych przepisów na ciasta: