Najlepszy klopsiki, jakie kiedykolwiek jadłeś! Jestem blogiem kulinarnym

Czy wiesz, jak mówią, że dostęp do serca przechodzi przez żołądek? Wierzę w to całym sercem, ponieważ jestem prawie pewien, że Mike ożenił się ze mną dla tego klopsika.

To znaczy, kto nie lubi delikatnych, soczystych domowych klopsików duszonych w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym na maślanym toście z dużą ilością topionego sera? Heck, jestem zakochany w kanapkach z klopsikami i są one przedmiotem nieożywionym!

To uczciwy handel, bo mogłam wyjść za Mike'a dla pałeczek. Love Love Pałeczki Love Myślę, że częściowo dlatego, że są francuskie, a częściowo dlatego, że tak dobrze smakują. Uwielbiam chrupiącą złotą skórkę i delikatne wnętrze. Kiedyś nawet poprosiłem Mike'a, żeby przywiózł mi bagietkę na wycieczkę do Francji.

Zabawne jest to, że wtedy nawet nie umawialiśmy się na randki, więc po prostu zapytałem, jako przyjaciel. I tak się stało! Może właśnie tam trochę się zakochałam. Spotkaliśmy się po jego podróży i zupełnie zapomniałam o różdżce, ale miał dla mnie jedną, wciąż w papierowej torbie, trochę zgniecioną i bardziej niż trochę stęchłą. Ale byłem tam i pierwszy raz zjadłem prawdziwą bagietkę!

W każdym razie jest to artykuł o kanapkach z klopsikami, nie pałeczkami, ale może też pałeczkami, bo zrobiłem to na bagietce. Mam wielkie oczy serca do kanapek z klopsikami. Ponieważ w życiu zrobiłem tyle kanapek z klopsikami, są gotowe.

Co sprawia, że ​​Sub z klopsikami jest dobry?

Dobre klopsiki mają duże, delikatne, delikatne i soczyste klopsiki. Myślę, że kanapki z klopsikami nie powinny być w żaden sposób chrupiące ani złociste. Klopsiki powinny praktycznie zapaść się w momencie, gdy trafią na twoje usta. Sos powinien wnikać i przylegać do powierzchni kulek i powinny nadawać się do samodzielnego spożycia, ale jeszcze lepiej na kanapce z serem i serem.

Absolutnie najlepszy sposób na zrobienie kanapek z klopsikami.

Tak lubię robić moje kanapki:

1. Wybierz dobry chleb. Możesz towarzyszyć chlebowi, który lubisz najbardziej. Używamy tutaj pałeczek, ponieważ jest to historia miłosna o pierogach i łodziach podwodnych z pałeczkami. Chleb kroimy wzdłuż na pół.
2. Posmaruj chleb masłem. Jest to absolutnie konieczne, bo chleb maślany z sosem pomidorowym to niebo. Dodatkowe punkty, jeśli użyjesz masła czosnkowego! Nie ma potrzeby samodzielnego opiekania chleba, ponieważ będzie trochę opiekał w piekarniku, gdy ser się topi.
3. Podsmaż swój chleb. Po maśle trzeba włożyć chleb do sosu. Niektórzy nie nakładają sosu na spód swoich kanapek, ale czuję, że potrzebujesz tego przysmaku.
4. Ser, klopsiki i ser. Posyp sos startym parmezanem z sera, a następnie kilkoma chrupiącymi klopsikami. Do tego potrzebny jest przytulny koc z niskowilgotnego sera mozzarella i prysznic z większą ilością parmezanu.
5. Topnieć. Druga strona kanapki również powinna mieć trochę dodatkowego sosu. Wszystko piecze się, aż ser stanie się lepki i pyszny. Zamknij to i jesteś w klopsowym niebie!

Magia zaczyna działać, gdy robisz klopsiki od podstaw:

1. Chleb namoczyć w mleku. Chleb nasączony mlekiem sprawia, że ​​klopsiki są delikatne i soczyste.
2. Wszystko wymieszaj, ale delikatnie. Zrób to powoli. Połącz mięso, chleb, jajka, czosnek, parmezan, natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Kształtować. Przygotuj kulki zgodnie z rozmiarem bochenka, którego zamierzasz użyć. Nie pakuj ich za dużo.
4. Gotuj na małym ogniu. Dodaj klopsiki bezpośrednio do sosu pomidorowego i gotuj na wolnym ogniu, aż będą ugotowane. Teraz są gotowi na swoje łoże chleba!

Jakie dodatki do klopsików?

Możesz włożyć, co chcesz, do miski z klopsikami! Ja trzymam to klasycznie z roztopionym serem mozzarella i sosem, ale można wybrać cebulę, paprykę, pieczarki, provolone, pepperoncini, papryczki jalapeños, pietruszkę - niebo jest limitem!

Jaki chleb na klopsika?

Możesz użyć dowolnego długiego bochenka. Do tych zdjęć wybraliśmy bagietkę ze względu na moją miłość do bagietek, ale czasami lubię puszystą bułkę jak kanapka podwodna lub bułka typu hoagie. Zrobiliśmy je nawet z bułkami z hot dogami. Suwaki i dzielone bułki też działają!

-całusy całusy
Steph