Cordon bleu można przygotować w krótkim czasie i zjeść jeszcze mniej. Nie wierzysz? Spróbuj tego wegetariańskiego dania na bazie bakłażana!
Jeśli spróbujemy zamknąć oczy i wrócić do dzieciństwa, na pewno przyjdzie nam do głowy taka scena: my przy stole, z dziadkami i przed talerzem. niebieski sznur
Tak, bo cordon bleu są naprawdę łatwe w przygotowaniu, chociaż jest prawie pewne, że próbowaliście już tych pakowanych i wstępnie ugotowanych, bo kiedy wrócicie z Colegio, szybciej się rozgrzewały.
Cóż, warto wiedzieć, że nawet przygotowanie ich w domu nie zajmuje dużo czasu i odwrotnie. Obecnie oferujemy Przepis za kordon błękitny wegetariańska, będąc w tym połączyć Można znaleźć tradycyjny przepis.
W naszej galerii na pewno ciekawość o tej francuskiej specjalności i wskazówki dotyczące degustacji warianty na ten temat
Jak zrobić wegetariański cordon bleu z bakłażana: przepis
Składniki na cztery niebieskie sznurki
1 okrągły bakłażan
800 g świeżego provolonu
Jaja 4
Bułka tarta do smaku
Olej z nasion do smaku
Sól do smaku
procedura
Najpierw umyj bakłażana i pokrój go w plasterki, aby uzyskać cztery duże plasterki. Zrób to samo z provolonem, aby uzyskać osiem. Na talerzu grillujemy plastry bakłażana.
Teraz złóż cordon bleu: weź 2 plasterki provolonu o grubości około pół centymetra i włóż jednego z bakłażanów na środek i powtarzaj dla każdego cordon bleu, aż do wykorzystania całego surowca. W międzyczasie przygotuj 2 miski, jedną z ubitymi jajkami, drugą z bułką tartą.
Weź każdy niebieski sznurek i obtocz go w ubitych jajkach, a następnie w bułce tartej. Sezon z solą. Teraz rozgrzej olej na patelni i zanurz cordon bleu, obsmażając go z obu stron. Podawaj je na gorąco.
