z okazji dzień pizzy Widziałem sveliamo alcune cose sulla pizzache to nie tylko jedna z najbardziej znanych i mangiati osób na świecie, ale także bohater stałej i ciągłej ewolucji, płyta dettata trend, ma reed da nuove abitudini alimentari. Piatto popolare per eccellenza, widzieliście zmianę „jakości” w zależności od przejścia, z punktu widzenia pierwotnego materiału, z procesu produkcyjnego.
Le persone oggi, semper più spesso, esprimono il bisogno di cibo zdrowe, dobre, lekkostrawne. Upadek tej esencji doprowadził do skupienia się nauwagę na wypełnienieDalla Scelta delle mąka tam correttalievitazione i fermentazioneDobrze, udekoruj wysokiej jakości składnikami.
L'asticella si è poi później podnosi się, naciskając uwagę także na środowisko, quindi all'optimizzazione delle risorse ea ridurre l'inquinamento. Zapraszamy na przekąskę z propozycją wegetariańską i wegańską, dall'altro podtrzymując koncepcję zrównoważonego rozwoju.
Zrównoważony rozwój è…
rzecz, która została powiedziane zrównoważony rozwój? Z pewnością oggi, zawsze na piechotę, siamo di fronte a videnze che ci costringono a karabinttere su algo mangiare en nel rispetto dell'etica produttiva dei prodotti che scegliamo. Proszę zwrócić uwagę na spożycie czerwonego mięsa, spożywać mniej, ale wysokiej jakości; Zwróć uwagę na unikaj produktów pochodzenia zwierzęcego allevamento i scegliere harmonogramy produkcji tak szybko, jak to możliwe biologiczny. Insumma l'attenzione è semper più bezpośrednio do zdrowego produktu, wysokiej jakości, ściśle sezonowego i uprawianego z produktów piccoli.
Predilige produkty roślinne
Przez większość czasu szef kuchni oggi scelgono di substitutionre vegetal proteine a Quelle Animali lub comunque fare proponował vegetali tam pari di Quelle Animali. W świecie pizzy ten porte a ottenere un prodotto finito che unisce bontà e benessere, belle da vedere e gustosissime de mangiare, con prodotti simplici, ma plate caratteristiche organolettiche straordinarie. Ricecare per quanto możliwe zdrowe nadzienieto nie pochodzi z allevamenti intensivi, tego rispettino i tempi oraz ei prodotti natury è quindi una delle vie per mangiare „meglio”, magari anche wspieranie lokalnej działalności rolniczej Piccole Attività.
Zmniejszenie ilości odpadów
Quella Italiana to kuchnia, która rispetta e ricrea dagli resztki, gdzie praktyka przenika do krwi. Non fa mai męski mas ricorrselo, soprattutto Wiem, ile cibo jest określonych na całym świecie. Non ci służyć per forza un szefa kuchni na capirlo, gli avanzi possono essere utilizzati en divesi modi, Na przykład użyję zaawansowanych warzyw na pizzy. Ma nie sam, bada metody konserwacji i fermentacjiJeśli możesz także ridurre gli sprechi.
Osoba i etyka
Etyka to nowa parola jej pizzy. I fratelli calabresi Aloes, powiedzmy berberyjski, ne sono i guru, mąka scegliando i insieme składnik biologiczny z Alce Nero, azienda, która wybiera certyfikowany produkt ekologiczny i scelta di luoghi con forte carica social. Portare infatti tavola produkt, a tutaj dla ziemi i osoby Jest to niezbędne z różnych powodów. Ad essere etici e sostenibili są nie tylko składnikami, ale także niezbędnymi składnikami. tryb z cui, a pracownicy są traktowani i otrzymują ekonomiczną rekompensatę. System w jego całości i złożoności musi zostać zainicjowany ad essere intermente sostenibile.
