Gratulacje! Udało Ci się zrobić zoodle na spiralizerze. Przejdźmy teraz do ważnego pytania: jak właściwie gotujesz? W przeciwieństwie do makaronu, na szczęście nie musisz czekać, aż rondel z wodą zacznie bulgotać. Zamiast tego traktujesz wegetariańskie „makarony” jak warzywa, które normalnie wskoczyłbyś na kuchenkę.
Najlepszym sposobem na ugotowanie wielu makaronów jest podgrzanie na patelni jednej lub dwóch łyżek oleju, takiego jak oliwa lub olej kokosowy. średni i podsmaż makaron z dużą szczyptą soli i odrobiną pieprzu. Po około pięciu minutach zoodles lekko zmiękną, ale nie będą papkowate, czego szukasz. Będą zbliżone do konsystencji al dente tradycyjnego makaronu.
I to wszystko! Możesz wyłączyć ogrzewanie i zamienić makaron z cukinii w kompletny posiłek dostosowany do Twoich preferencji. Możesz dodać domowy sos boloński, bazyliowe pesto z parmezanem, krewetki z masłem cytrynowym i płatki czerwonej papryki lub jeszcze więcej ulubionych nasyconych warzyw. Po kilkukrotnym wypróbowaniu tej zdrowej alternatywy dla makaronu węglowodanowego możesz przekonać się, że Ci się to podoba. przypadków tak samo jak prawdziwe.
Źródło obrazu: Fotografia POPSUGAR / Erin Cullum
