Jakie dobre są tosty! Oto sekrety, dzięki którym nigdy się nie znudzisz i odkryj ciekawe alternatywy na bazie łososia, culatello, mortadeli, szparagów i wielu innych
Dwie kromki tosty z warstwą topionego sera i cały ten zapach Gotowana szynka. To wspaniały klasyk tostów, który ucieleśnia smak i chrupkość w całej swojej prostocie. Są tacy, którym się to podoba "gładki", kto się na niego zdecyduje "Pożywny", zwykle z mieszanką marynowanych lub marynowanych warzyw i tych, które eksperymentują. Tak jak my. Że tak bardzo zakochaliśmy się w toście, że zrobiliśmy go w wiele pysznych i łatwych do skopiowania odmian, które znajdziesz w galerii powyżej.
Tosty: idealny chleb
Klasyczny przepis wymaga użycia pokrojony chleb lub bochenek chleba, ale to nie jedyne alternatywy, jakie mamy, aby wznieść dobry toast! Całkiem. Jeśli chcesz siebie zaskoczyć, spróbuj przygotować go z kawałkami chleb wiejski, tostowy czarny chleb, chleb pełnoziarnisty lub chleb zbożowy. Wersja z fougasse (to idealny pomysł, żeby spróbować focacci, która nie jest już zbyt świeża i trzeba ją podsmażyć na talerzu), a miłośnikom słodyczy polecamy również spróbować wysoka pizza piekarnia. W tym przypadku, ponieważ z jednej strony znajduje się mozzarella, radzimy ułożyć górny talerz tylko po stronie przyprawionej i pamiętać o umieszczeniu mozzarelli również w toście, zastępując ją klasycznym serem.
Idealny ser
Aby przygotować dobry tost, konieczne jest udekorowanie go serem, który po stopieniu staje się włóknisty. Jeśli chcemy pozostać przy klasyce, postawmy na model Fontine, ale Ser Gruyere i Cheddar. Jeśli szukasz smacznej nuty, spróbuj z provola, caciotta i caciocavallo i nie pożałujesz!
Jeśli zdecydowałeś się na alternatywny przepis, być może oparty na wędzonym łososiu i guacamole, radzimy wybrać kremowy serek, który dodasz do potrawy wraz z resztą składników.
Alternatywa dla szynki
Klasyczny przepis sugeruje użycie gotowanej szynki, najlepiej bardzo świeżej. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, unikaj klasycznej kwadratowej łopatki i wybierz wysokiej jakości świeżą szynkę w plasterkach. Aby poeksperymentować z nowymi smakami, wypróbuj alternatywne opcje, takie jak szynka gotowana z ziołami i szynka wędzona gotowana, ale nie tylko.
Jak już wspomnieliśmy, pyszną zapiekaną kanapkę możemy przygotować nadziewając nią nasz chleb wędzony łosoś, tuńczyk czy miecznik, ale także speck, surowa szynka, mortadela i salami. Nie jest nawet zabronione pozwalanie sobie na a posmarować smalcem i miodem, niezapomniany.
Sosy: tak czy nie?
Tradycja nie przewiduje dodawania sosów, ale ostatnie słowo nie jest powiedziane. W rzeczywistości niektóre przepisy oferują złożony zestaw smaków, które są w stanie oprzeć się silnemu naciskowi sosów. Szczególnie wskazany do wypełnień na bazie kurczak i indyk, jest musztardapodczas, gdy majonez można łatwiej połączyć z szynką i seremzwłaszcza jeśli wybierzesz pikantne składniki, takie jak szynka ziołowa. The klasyczny sos burgerowy Można go łączyć z preparatem polegającym na użyciu wędzonego gotowanego boczku lub szynki. Również pyszne guacamole i hummus, dwa ostatnie odkrycia, które według nas są doskonałe we wszystkim. Ale jeśli chodzi o kremowe sosy i przetwory, trik w tym tkwi. Aby zapobiec rozmoczeniu tostów, rozważ dodanie go (bezpośrednio po ugotowaniu) pomiędzy warstwą sera a warstwą szynki lub w każdym razie nigdy w bezpośrednim kontakcie z chlebem.
Wersja słodka
Przygotowanie słodkich tostów jest bardzo proste. Możesz bawić się kontrastem pomiędzy słodkim i pikantnym, łącząc klasyczny chleb kanapkowy z wypełnione Nutellą, masłem orzechowym, masłem i dżemem lub rozkoszuj się w 100% słodkim przepisem podczas grillowania brioszka, biszkopt lub resztki wakacji. Jak dobre są panettone, pandoro i pieczony gołąb!
