Idealny szybki, łatwy i orzechowy ryż. Jestem blogiem kulinarnym

Czy należysz do drużyny ryżu białego czy brązowego? Uwielbiam oba, ale szczerze mówiąc, nie robię brązowego ryżu tak często, jak bym chciał, ponieważ gotuje się trochę dłużej niż biały ryż. Ale z brązowym ryżem błyskawicznym łączę się z brązowym ryżem. Jest szybko, zdrowo i co najważniejsze, jest pysznie i smakowicie.

Ryż błyskawiczny

Jeśli nie masz urządzenia do gotowania ryżu, gotowanie ryżu może być nieco trudne. Ale zgadnij?!? Jeśli masz garnek błyskawiczny, masz już urządzenie do gotowania ryżu. Odkąd mamy Instant Pot, nigdy nie wyjmujemy naszego (naprawdę uroczego, małego) urządzenia do gotowania ryżu, ponieważ Instant Pot świetnie się spisuje.

Sekret szybszego, błyskawicznego brązowego ryżu

Jeśli chcesz szybciej przygotować brązowy ryż (czyż nie wszyscy!?), sekret polega na użyciu bardzo gorącej wody. Instant Pot robi wiele rzeczy szybko, ale nie podgrzewa wody tak szybko, jak kuchenka gazowa czy nawet kran, dlatego lubimy używać bardzo gorącej wody z kranu lub wody z kranu. Wrząca woda (jeśli masz kuchenkę gazową), aby dodać jej dodatkowego zastrzyku energii.

Jak ugotować błyskawiczny brązowy ryż

1. Opłucz ryż. Powinieneś opłukać brązowy ryż do gotowania w garnku błyskawicznym, dzięki temu ryż będzie bardziej delikatny, ponieważ będzie miał trochę dodatkowej wilgoci po płukaniu. Ogólnie rzecz biorąc, ryż brązowy potrzebuje więcej wody niż ryż biały, więc płukanie doda do przepisu nieco więcej wody. Brązowy ryż włóż do miski, lekko namocz i obróć ręcznie, a następnie przecedź przez drobne sito.
2. Gotuj pod wysokim ciśnieniem. Umieść ryż z taką samą ilością wody we wkładce Instant Pot. Ustaw szybkowar na wysokie ciśnienie na 20 minut.
3. Szybkie wydanie. Po zakończeniu pracy Instant Pot natychmiast ostrożnie naciśnij przycisk szybkiego zwalniania, aby uwolnić całą parę i ciśnienie.
4. Obierz i podawaj. Kiedy para i ciśnienie całkowicie ustąpią, otwórz pokrywkę, nadmuchaj ryż i ciesz się smakiem!

Stosunek ryżu do wody

Najlepszy stosunek ryżu do wody w pojemniku Instant Pot to 1 szklanka brązowego ryżu na 1 szklankę wody. To wszystko, jest to po prostu stosunek ryżu do wody jeden do jednego. Oznacza to, że możesz użyć dowolnego rodzaju narzędzia pomiarowego, upewnij się tylko, że objętość wody i ryżu są równe.

Czy powinienem myć brązowy ryż?

W tym przypadku tak! Ryż brązowy gotuje się dłużej niż ryż biały i zwykle potrzebuje nieco więcej wilgoci, więc płukanie ryżu zapewnia mu niewielką przewagę w jego nawodnieniu. Płukanie pozwoli, aby ziarno ryżu wchłonęło trochę wilgoci, zanim zacznie się ono gotować w garnku błyskawicznym.

Jaki jest najlepszy brązowy ryż?

Uwielbiamy krótkoziarnisty brązowy ryż, ponieważ jest jasny, orzechowy i ciągnący się. Ten przepis sprawdzi się również w przypadku długoziarnistego brązowego ryżu.

Ryż brązowy vs ryż biały

Podczas gdy ryż brązowy i ryż biały mają podobną ilość węglowodanów i kalorii (nie tak dużo, jak mogłoby się wydawać!), ryż brązowy to pełne ziarno, które zawiera więcej witamin i minerałów dietetycznych oraz ma indeks glikemiczny. niżej. Ale uwielbiam to, ponieważ ma orzechowy smak, jest bardziej ciężkie i żujące, a także sprawia, że ​​czuję się pełniejszy, kiedy go jem.

Co podać z ryżem brązowym instant w słoiczku