Facciamo delle buonissime Ricette ze szparagami? Jestem bardzo obecnym warzywem na naszym stole, powszechnie cenionym za swoje właściwości moczopędne i odtruwające. Występuje w rodzinie Liliaceae i tzw Parenti dell'aglio e della cipolla. Duża część tego, co konsumujemy, to tzw Asparagi coltivati, pochodzące od pospolitego Asparago officinalis. Mniej rozproszone, ale mimo to smaczne, szparagi z dżungli są również ostre ze względu na kręgosłup obecny u podstawy urządzenia do wytwarzania mgły.
inscenizacja
Aby mieć pewność, że masz świeży produkt, kupujmy go tylko w bieżącym okresie od końca marca do końca Maggio. Ta stretta stagionalità jest taka, że jest to typowo wiosenne warzywo, które może sprawić, że spingersi fino alla metà del mese di giugno in annate nie będzie szczególnie gorące. Jeśli vogliamo raccogliere gli asparagi selvatici, zwrócimy uwagę na non-aspettare che la planta invecchi. Diventerebbe infatti legnosa e difficile da consumare. Pomacham più duża różnorodność szparagów selvatici le nostre izoluje maggioriPaloma można znaleźć w strefie boschive fine ai 1000 mt di altitudine.
Własność szparagów
Dzięki dużej ilości wody (90 gr na 100) to warzywo jest bardzo smaczne nawilżające i hipokaloryczne. Za 100 gr di prodotto zakładamy około 25 kalorii, ale 1,9 g di Fibra. To sprawia, że idealnie nadaje się do stymulowania pasażu jelitowego, zmniejszania kaszlu i obniżania poziomu cholesterolu i glukozy w dopo i pasti. Bardzo niski indeks glikemiczny sprawi, że cukrzycowe soggetti i essendo poveri di sodu sono consigliati staną się także pożywką dla chi soffre di zaburzenia nerek lub po prostu ritenzione di liquidi. bogaty w potas, witamina C i kwas foliowy (Sustain, który został przekształcony w kwas folio i witaminę B), był to prawdziwy kamień milowy dla naszego organizmu. Jednym z najważniejszych wspomagaczy jest aspargina, aminokwas o silnym działaniu moczopędnym, który pomaga wyeliminować nadmiar płynów i korzysta z detoksykacyjnego działania szparagów.
chodź sceglierli
Kiedy kupujemy to warzywo, powinniśmy zamknąć scegliere i mazzi più freschi. Aby go zidentyfikować, wyszliśmy nietoperz. Devono essere ben chiuse e dritte. Il gambo invece deve presentarsi sodo, spójne e privo di macchie. Per mondarli dobbiamo eliminare i gambi legnosi recidendo gli asparagi dai cinque centymetr sotto le punte circa. Usuniętą przez nas część można wykorzystać do przygotowania doskonałego bulionu warzywnegoMagari da aggiungere in cottura al risotto che abbiamo arrichito con le punte.
Galeria Nella, nasze 50 dań z ryżu ze szparagami gli
Di stagione: 20 dań z ryżu ze szparagami gli
