Jest tak wiele składników do wykorzystania na tym etapie: płyta kasztan był Dyniaprzechodząc przez funghi. Se vi stan chiedendo come abbinare questi prodotti con dei buoni winoecco una piccola przewodnik dla scegliere la bottiglia giusta dać abinare składniki sceniczne.
zerwij walkę
Delikatesy, dolcezza i pastosita Sono le caratteristiche Principali di cui tenere conto nell'abbinamento con le walka. A seconda del tipo di cottura (bollit, arrostyt…) i degli składniki dolci lub salati della ricetta, jeśli stappano vini fermenti lub frizzanti, morbidi lub secchi, ma è meglio che siano semper Rossi, Giovani, z pochi tannini e non troppo struturati.
Risotto alle castagne z fritti z porem i szałwią
Ricardo Lettieriego
1. Góralska przekąska d'autunno kontemplowała drobinkę castagne, formaggi ea kielich
powiedział Święta Magdalena. Il Moar 2021 di Cantina Bolzano ma perfumy rzęski i lampone. 20 euro, kellereibozen.com.
2. Perfumy di fichi, frutti rossi e spezie i vinificazione in acciaio rendono il Nero z Troi Gelso Nero 2021 di Podere 29 morbido i idealne do carni bianche z ripieno di castagne i salsiccia. 12 euro, podere29.it.
3. Aksamitny charakter i intensywny aromat rzęsek i cioccolato per il prymitywne passito 2020 Cantine Imperatore da prorere con delci como la crostata di castagne, ricotta i cioccolato. 25 euro, cantineimperatore.com.
4. Frizzante, owocowy i trwały, to Krew Judy Acqua Calda 2021 autorstwa Francesco Quaquarini dobrze komponuje się z castagnaccio. 10 euro, quaquarinifrancesco.com.
5. Świeży, o zapachu aromatycznych ziół, melagrany i żeberek, zł Valpolicella Valpantena 2021 di Bertani jest rosso dla pierwszych piatti alle castagne, skompresuj Risotto na zdjęciu. XNUMX
przystawka podana w 14°C z castagne avvolte nella pancetta. 13 euro, bertani.net.
z grzybami
Z sapore che ricorda il sottobosco i zakończenie amarognolo, funkcjonuję possono essere più o menos saporiti. Si scelgono bianchi freschi cuando sono serviti crudi e si sala di struttura con i primi piatti. Bollicine, biały i różowy, sono perfette con molte ricettepodczas gdy kuchnia jest grillowana, a mięso gotowane z czerwonym non troppo strutturato.
