Gdy mamy do czynienia z jedzenie w Nowym Jorku?większość ludzi myśli o bajglach, pizzy i grzankach.
Jednak w Empire State jest również wiele innych świetnych lokali gastronomicznych.
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Na przykład Nowy Jork słynie z sernika. Poza tym trudno jest pokonać naładowanego hot doga z Big Apple.
A to tylko kilka przykładów doskonałej kuchni nowojorskiej.
Ponieważ znajduje się na wybrzeżu, jest to świetne miejsce na znalezienie owoców morza, w szczególności zupy z małży.
Nowojorscy szefowie kuchni są również ekspertami w gotowaniu wspaniałych steków. I oczywiście ich koktajle są na równi.
Czegokolwiek szukasz, czegoś typowo nowojorskiego lub po prostu dekadenckiego deseru, ta lista Cię obejmuje.
Czytaj dalej, aby poznać 20 najlepszych nowojorskich potraw.
Każdy, kto o serniku nowojorskim mówi „to tylko sernik”, nigdy go nie próbował.
New York Cheesecake to najbardziej kremowy, jedwabisty i najdelikatniejszy sernik na rynku.
Skórka jest bogata i krucha, a pyszne nadzienie bez pęknięć.
Ma również idealną równowagę słodyczy i cierpkości, która sprawi, że będziesz jęczeć z przyjemnością.
Potrzeba trochę czasu, aby zrobić to dobrze, ale nie można spieszyć się z perfekcją. Poza tym nie jest to trudne, zajmuje to tylko trochę czasu.
Nawet jeśli jesteś w 100% początkującym szefem kuchni, powinieneś być w stanie zrobić to bez problemu.
Czy chcesz zapisać ten przepis? Wpisz swój adres e-mail poniżej, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!
Oto kolejny świetny przepis na sernik w stylu nowojorskim. Ten jednak ma również lepki słodki lukier truskawkowy.
To prosta mieszanka świeżych truskawek, wody, skrobi kukurydzianej, masła i cukru. Ale proste nie znaczy proste; ta rzecz jest pyszna.
Dodaje odrobinę owocowej słodyczy do pikantnego sernika. Nie umniejsza to jednak naturalnej pyszności ciasta.
Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć o tym przepisie, jest to, że robi się z niego tylko ciasto na pizzę. Słynne nowojorskie ciasto na pizzę jest cienkie i chrupiące, a jednocześnie delikatne, gumiaste i giętkie.
Gdy już zdobędziesz przepis na ciasto, możesz go użyć do zrobienia dowolnej pizzy. To też jest całkiem proste.
Wykorzystuje tylko sześć typowych składników, a przygotowanie i pieczenie zajmuje około 20 minut. Jednak będziesz musiał dać mu dużo czasu na odpoczynek (cały dzień!).
A oto ten sam świetny przepis na ciasto do pizzy w Nowym Jorku, ale z serem i sosem!
Szczerze mówiąc, jestem pewien, że bez mojej pomocy mogłeś wymyślić, jak zamienić to ciasto w pizzę z serem.
Jeśli jednak potrzebujesz kompletnego przepisu na pizzę, oto on!
W wielu miastach uliczni sprzedawcy sprzedają hot dogi. Jednak żaden z nich nie zbliża się do psów w stylu nowojorskim.
To coś więcej niż soczyste hot dogi i gorące bułeczki.
Dodasz do nich również kiszoną kapustę, pikantną brązową musztardę i domowy sos cebulowy. Są smaczne, sycące i nieco niechlujne.
Na szczęście bałagan to tylko część zabawy!
New York Crumb Cake ma miękką, puszystą, maślaną warstwę ciasta z wykwintną polewą.
Samo ciasto jest dość smaczne, ale posypka wybija go z parku.
Zrobisz go z cukru pudru i brązowego, cynamonu, soli, masła i mąki tortowej. To prawie jak pikantny sos struuselowy, ale lepszy.
Okruchy są ogromne i, w przeciwieństwie do posypki, są bardzo miękkie. Gdy dotkną języka, prawie rozpłyną się w ustach.
Podawaj je z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, aby uzyskać dodatkową specjalną ucztę.
Delikatne, gumiaste i łatwe do zrobienia bajgle w stylu nowojorskim to najlepsze domowe bajgle.
Zużyją tylko pięć zszywek w spiżarni, a ich wykonanie zajmie tylko 40 minut (plus czas przerwy).
Będą też dobrze zamrażać. Więc jeśli je robisz, zrób kilka dużych partii.
Kiedy będziesz gotowy do użycia, rozmroź je i posyp ulubionymi dodatkami do bajgli.
Ze względu na dużą liczbę irlandzkich mieszkańców Bostonu, ludzie często myślą o nim, gdy myślą o Reubensie. Jednak nowojorscy szefowie kuchni również robią doskonałego Reubena.
Jest pikantny, pikantny i pełen peklowanej wołowiny, szwajcarskiego sera i kiszonej kapusty.
Jeśli kiedykolwiek jadłeś naprawdę dobrego Reubena, to wiesz, jak on smakuje.
To trójwarstwowy kolorowy napój. Połącz whisky, sok z cytryny, białko jajka, syrop cukrowy i wytrawne czerwone wino.
To idealne połączenie słodyczy i kwasowości, które zapewnia przyjemne spalenie.
Ludzie uwielbiają go za wielobarwny wygląd, ale też fenomenalnie smakuje.
A jeśli nie jesteś wielkim fanem super słodkich napojów, nie martw się. Ten jest na tyle suchy, że nie wygląda na to, że pijesz czysty cukier.
Jedyny sposób na przyrumienienie steku z odrobiną masła czosnkowego. Oczywiście możesz to naprawić, jak chcesz.
Mówię ci jednak, zasmażony na patelni z masłem czosnkowym.
W ten sposób można to zrobić dobrze i dokładnie tak działa ten przepis.
Do tego przepisu potrzebujesz tylko pięciu składników (plus sól i pieprz). Upieczenie czterech steków zajmuje mniej niż 30 minut, a każdy jest doskonały.
Steki są złotobrązowe z soczystym, delikatnie różowym środkiem.
Dodatkowo będą miały odpowiednią ilość maślanej, czosnkowej dobroci. Jeśli nie gotujesz steków w ten sposób, robisz to źle.
New York White Pizza wykorzystuje ten sam przepis na ciasto do pizzy powyżej. Na tym jednak nie znajdziecie żadnego sosu do pizzy, stąd nazwa.
Zamiast tego polewa dotyczy sera.
Wykorzystuje trzy różne rodzaje: mozzarella, ricotta i Pecorino Romano.
Zawiera cudownie cienką i chrupiącą skórkę nowojorskiej pizzy i jest wyjątkowo serowa.
Czego nie można kochać?
Jeśli kochasz kanapkę z bekonem, jajkiem i serem, poczekaj, aż spróbujesz nowojorskiej wersji! Nadal zawiera chrupiący, słony bekon, roztopiony ser i smaczne jajko.
Jednak zamiast ciasteczka, załadujesz to wszystko na bułce z masłem.
Dodaj sól i pieprz i gotowe. To super sycące, napakowane białkiem śniadanie w mniej niż 15 minut.
Ciasteczka z kawałkami czekolady New York City są miękkie, gumiaste i pełne lepkich kawałków czekolady.
Są tym, czym powinno być każde ciasteczko z kawałkami czekolady, tylko o wiele grubsze.
Ci źli chłopcy są wielcy i chociaż są w 100% domowej roboty, ich wykonanie zajmuje tylko 32 minuty.
(Musisz jednak pozwolić, aby ciasto ostygło przez około godzinę.)
Połóż je na stole z wysoką szklanką mleka. Przeniesie wszystkich do dzieciństwa.
Osoby spoza Nowego Jorku mogą nie być zaznajomione z pikantnymi rigami z kurczakiem. Jest to jednak klasyczne nowojorskie danie, które znają i (najbardziej) kochają wszyscy tubylcy.
Jeśli chodzi o komfortowe jedzenie, to właśnie tam jest smażony kurczak i rosół z kurczaka. Oczywiście to danie jest znacznie ostrzejsze niż którekolwiek z nich.
Zawiera delikatnego, soczystego kurczaka i ostrą paprykę w bogatym, kremowym sosie.
Makaron jest trudny do pogryzienia i wchłania ostry sos, a całe danie jest niesamowicie sycące.
Dodatkowo łączy w sobie trzy moje ulubione rzeczy: makaron, ser i pomidory. Dzięki tym składnikom wiesz, że będzie dobrze.
Jeśli przepis na domowy bajgiel nie wystarczy, oto kolejny. A do tego dodasz ser Asiago i odrobinę miodu.
Może wydawać się to dziwnym połączeniem, ale uwierz mi, jest boskie.
Jeśli już kochasz bajgle Asiago, pokochasz te. Jeśli nigdy ich nie próbowałeś, masz szczęście.
Możesz ugotować partię tych słodko-kwaśnych babeczek z jagodami w niecałą godzinę. Są miękkie, kruche i jakże maślane.
Zrobisz je z więcej niż dwiema filiżankami świeżych jagód, aby jagodowy smak był intensywny.
Posyp je słodką i cukrową polewą, aby uzyskać dodatkową dekadencję.
Jeśli masz ochotę na gęsty, soczysty nowojorski striptiz, ale nie lubisz masła czosnkowego, to co z tego? – to przepis dla Ciebie.
Chociaż uwielbiam masło czosnkowe, muszę przyznać, że ten przepis też jest doskonały.
Potrzebne są tylko cztery składniki: paski rostbefu, sól morska, pieprz i przyprawa do steków.
Jest soczysty, słony, ale nie za słony, i niesamowicie aromatyczny. Na zewnątrz jest cudownie brązowy, ale wnętrze jest ciepłe i różowe.
Ta niezwykła zupa z małży ma bazę pomidorową (zamiast bazy kremowej). Jest również pełen jasnego smaku umami, bogatego w pomidory i czosnek.
W przeciwieństwie do wielu przepisów na zupę z małży, ta nie jest gęsta ani ciężka.
Zamiast tego jest lekki, ale obfity, pozwalając, aby smak małży zajął centralne miejsce.
Zawiera również warzywa, które zapewniają zdrowy, dobrze zbilansowany posiłek. I nie zapomnij o krakersach ostrygowych!
Są tak samo częścią zupy, jak sama zupa.
Przygotowanie domowego pastrami zajmuje cztery dni.
Jednak proces gotowania nie jest skomplikowany i nie można go pobić w smaku. Ma lekko chrupiącą skórkę zewnętrzną i jest niesamowicie zielna.
Jednak wnętrze jest delikatne, wilgotne i tak samo pełne smaku jak skórka. Zjedz to schludnie lub ułóż na kanapce. Tak czy inaczej, nie będziesz rozczarowany.
Kiedy mówimy o nowojorskim jedzeniu, nie możemy zapomnieć o skrzydełkach z kurczaka.
(Dla tych z was, którzy nie wiedzą, skrzydła bawole zostały wynalezione w Buffalo w stanie Nowy Jork. Stąd ich nazwa.)
Te pieczone skrzydełka są soczyste i pikantne. Mówiąc najprościej, smakują fantastycznie. I są jeszcze lepsze z dodatkiem domowego sosu z sera pleśniowego.
Przygotuj je na następną imprezę lub spotkanie. Nie musisz się martwić o resztki.
