25 primi di pesce autorstwa sognare il mare
Czy jesteś già rientrati dale vacanze i nie są spokojni, jak ritrovar jest nieokiełznany i ritmi lavorativi siano ancora langudi? L'attesa del weekend per fuggire dalla città potrebbe non bastare e allora perché non sbizzarrirsi w przygotowywaniu kuchni pierwsza ryba, Bogaty i pieni di gusto, do towarzyszenia kieliszkiem białego, pikantnego i perfumowanego wina, aby przeżyć radość i atmosferę kolacji w Riva al Mare? Noi abbiamo qualche pomysł, Prizeete spunto!
Makaron świeży czy suchy?
Napój na bazie ryb od adatta meglio do świeżego makaronu rispetto a quella secca. Świeży makaron infatti to più porosa i raccoglie meglio il sugo, który jest tylko più liquido di a ragù di mięsny lub di przyprawą opartą na zieleni. Sceglietela di qualità, che bene la cottura e che, wczesny powrót do szkoły, utrzymuj wodę czystą i nie mętną, zgodnie z jedzeniem ważnego rilascio di amido.
Długi czy krótki?
Altra annosa to kwestionuje wklej format. Generalnie wybieraj sugo na bazie mięczaków, tra quelli lunghi i più utilizzati sono gli spaghetti i linguine, preferując krótki format, allora optate por paccheri, penne, fusilli e tortiglioni, da condire con ragù di kalmary, sugo di Gallinella lub di crostacei i roślinność.
Nie sam makaron!
Pasta non soltanto per un primo di pesce: także il ryż jeśli to idealnie pasuje do mięczaków, crostacei i filetów jak gallinella, orata czy scorfano. W przypadku scegliate questi ultimi, più delikatna, inserteli a cottura del riso quasi ultimata, bo uniknę tego, jeśli całkowicie sfaldino. E poi non dimenticate le erbe aromahe, che aggiungono un tocco di freschezza e di perfume alla vostra.
A teraz 10 ryżu z pierwszej ryby, którą zobaczyłem faranno sognare ancora il mare
morze carbonara
Ravioli Gamberi z colatura di alici
Risotto alla pilota z zafferano i frutti di mare
Gli spaghetti z le vongole
Spaghetti z purpitielli
Risotto di mare z polanymi kalmaretti
Spaghetti alla chitarra z le cozze del pontile
Pasta alla chitarra i ragù di polpo
Trofeum ai ricci di mare e tartufo nero toscano
Mafalde, polpo, cozze i vongole
