¿Alguna vez has probado la pizza de huevo? ¡Una idea original para hacer que tu pizza favorita sea aún más irresistible! Descubra cómo prepararlo mejor
¿Eres fanático de la pizza de huevo? ¿O nunca lo has probado?
De cualquier manera, ¡prueba nuestras recetas!
Pizza y huevos: una combinación irresistible
¿Ya no sabes cómo condimentar tu pizza casera? ¿Estás cansado de los gustos habituales: Margherita, marinara, Nápoles, jamón y setas? ¿Por qué no darle un toque a la vieja receta?
Te sugerimos que pruebes la combinación con huevos y te aseguramos que te gustará.
¡Simplemente combine un huevo frito con una base de pizza!
A continuación, le indicamos cómo prepararlo en unos sencillos pasos:
Base Pizza Margherita
Intenta enriquecer un clásico Pizza Margarita con huevos.
Una es suficiente en cada pizza y se debe agregar casi al final de la cocción para que adquiera consistencia en el horno en dos minutos como máximo.
La combinación con mozzarella fibrosa y yema suave es realmente irresistible.
La cocción del huevo depende un poco de tu gusto, pero te aconsejamos que no la prolongues demasiado.
Si además le agregas una pizca de pecorino rallado encima, ¡será aún mejor!
Fondo de pizza blanca
Prueba el huevo en una pizza blanca, con o sin mozzarella.
Es una reinterpretación del Khachapuri georgiano, pero tiene una forma diferente y un relleno muy sabroso de queso y mantequilla.
La base blanca también podría significar una pizza de 4 quesos o una pizza de patatas, las cuales son combinaciones deliciosas.
Base de pizza rellena
Hemos sugerido dos combinaciones no demasiado exigentes para probar los huevos en la pizza, pero si quieres puedes empezar de inmediato atreviéndote un poco más.
Los huevos van bien con cualquier cosa, por lo que puedes usarlo en una pizza caprichosa, en una pizza de cuatro estaciones, en jamón y champiñones e incluso en pizzas más exigentes como cuatro quesos o atún y cebolla.
También puede hacer una pizza de base blanca con ingredientes crudos como tomates frescos, jamón curado, salmón ahumado y mozzarella en rodajas y luego agregar un huevo frito o escalfado cocinado por separado en el centro.
Como y cuando agregar huevos a la pizza
Como dijimos, el huevo es el último ingrediente para hornear de la pizza.
Cuando la base esté prácticamente lista, ya sazonada con mozzarella además, puedes agregar un huevo abriéndolo suavemente para que no se rompa la yema.
Puedes hacer esto colocando uno en el centro de la pizza. anillos de pastelería luego vierte el huevo adentro para mantener una forma perfecta.
Aunque se rompa no está tan mal, lo importante en este momento es vigilar la cocción porque el huevo no debe secarse demasiado. Si está preparando el Pizza en una sartén para varias personas considere un huevo cada uno, de lo contrario un huevo en el centro por cada pizza en el plato.
