Le sfide del nostro tempo ci chiedono sempre più uno sguardo sul cibo a trescientos sesenta grados. È da questa consapevolezza che è nata una nuova serie di SuperQuark+ incentrata sull’alimento.
Si tratta dell’ultimo lavoro realizzato da Piero Ángela prima de ella sua scomparsa nell’agosto 2022: 10 puntates de ella durata di quince minuti circa – disponibili su RaiPlay dallo scorso veintiseis gennaio – che affrontano temi come i Comida nueva (insetti, alghe, carne sintetica), i cibi considerati “granja ci naturali”YO’comida sosteniblela geopolítica del cibola dieta tra digiuno e caloría, mi caña cibo en estado extremo (ven lo spazio) e il canibalismo.
Per saperne di più, abbiamo intervistato Ruggero Rollinitra i giovani autori e divulgatori che che hanno lavorato a fianco di Piero Angela per questo progetto.
“Il cibo pervade molti aspetti de ella nostra vita ed è uno dei tema più importanti che dovremo affrontare nei prossimi decenni – spiega Ruggero – Come nello stile di Superquark abbiamo cercato di deepen the argument in modo piacevole e entendible a tuttima senza essere noiosi e senza nemmeno semplificare troppo i concetti”.
Ruggero Rollini, químico, autor de T.V. y divulgador científico
©Assunta Servello
Il lavoro di Piero Angela tra la passione per le novità e il rispetto per il pubblico
“Le idee partivano sempre da Piero – ricorda ancora Ruggero Rollini – If appassionava delle novità e le approcciava con curiosità, senza riporvi una fiducia cieca, ma nemmeno con pregiudizi o preconcetti. hacer analizzava poi pros y contras lasciando infine le conclusioni allo spettatore. Nonostante ci abbia lasciato prima di portare ha terminado el registro – il celebre divulgatore non compar nelle ultimate due puntate, ndr – era riuscito a rileggere e controllare tutti i testi: uno sforzo enorme che ci fa capire quanto rispetto avesse per il suo pubblico”.
