Gli spaghetti sono il formato di pasta più amato nel mondo y contemporáneamente il più insidioso per il galateo. Per esempio, sapete che mangiare gli espaguetis con il cucchiaio è scorretto? “La pasta non va mai mangiata con il cucchiaio. Il cucchiaio, per il galateo, si usa solo per mangiare le zuppe” dice Bárbara Ronchi della Rocca, giornalista, esperta di galateo e buone waye, miembro del comité científico de la Ancep (Associazione Nazionale Cerimonialisti Enti Pubblici), ora in libreria con il suo nuovo libro: Il mondo dei fiori (Edizioni Zem).
Mangiare gli spaghetti con il cucchiaio: cosa c’entra il modo di apparecchiare
«Allá enajenación del puesto decir tuto: il loro ordine è un modo per far capire al commensale cosa si mangerà e come si mangerà. Per questo motivo a tavola devono esserci solo le posate che servono”, prosegue Bárbara Ronchi della Roccaspiegando perché non si mangiano gli spaghetti con il cucchiaio, ma anche perché è bene che si faccia in modo che gli ospiti non vengano messi nelle condizione di poterlo fare.
Perché il cucchiaio non va mai messo in tavola (se non serve)
Perché sì, è vero che ognuno mangia come vuole, e che abitudini come questa per alcuni possono rendere la degustazione del più appagante, ma è altrettanto vero che quando si se divide la mesa con otra persona è bene rispettare regole di buon senso e buona educazione, prima ancora che le prescription del galateo. «Un padrone di casa, così comme un ristoratore, deve predisporre tutto anche perché ciertamente gobierna Rispettate de vengano», fa infatti notare Barbara Ronchi della Rocca. E poi prosegue: “Poner un cucchiaio a tavola servendo spaghetti equivale a un liberi tutti. Non è piacevole anche perché eating gli spaghetti con il cucchiaio si rischia di sporcarsi e di sporcare la tavola perché è più facile far schizzare il sugo».
Cosa fare se un ospite ci chiede il cucchiaio per mangiare gli spaghetti
Cosa succede se però un ospite ci chiede il cucchiaio per eat il suo piatto di spaghetti? È cortese rifiutarsi? “Quando viene richiesto va dato. Ma è altrettanto certo che chi fa richieste di questo tipo non fa una bella figura. Percio concediamo il cucchiaio, magari sorridendo irónicamente. Non si può dire tutto ciò che si ha in mente, del restopreguntó la espeta.
Perché gli spaghetti non vanno serviti durante la cene formali
Il fatto è che alla base c’è una difficoltà diffusa: non tutti sanno mangiare correttamente gli spaghetti. Tanti stranieri, per fare l’esempio più plateale, continuano a mettere la forchetta in perpendicolare (e non a lato, inclinata, come si dovrebbe), prisendo grossi cumuli di pasta che è molto difficile mordere e masticare senza fare rumori. E poi ci sono i bambini, non semper così abili da riuscire a mangiare spaghetti senza sporcarsi (o sporcare). Senza contare i tanti che invece gli spaghetti li tagliano, ignorando un’altra regola basilare. E se pensate al tovagliolo messo a mo’ di bavaglio, non è affatto una soluzione. «Proprio per questo motivo» concluye Barbara Ronchi della Rocca» il galateo nella sua summa saggezza dice che non si serve mai la pasta lunga. Formato como spaghetti, bucatini, tagliatelle, sono da riservare alla famiglia. Quando si invita qualcuno non lo si met nelle condizioni di sporcarsi o di sporcare la tovaglia: può mettere a disagio».