Urgono soluzioni per un futuro alimentare sostenible. Si stima, infatti, che entro il 2050 población mundial Superera i 9 milardi di persone, con una crescita della popolazione urbana y una diminution di quella rural. Sebbene la produzione alimentare assoluta possa essere enoughe a sfamare una popolazione così in crescita, esistono notevoli divari tra i Paesi nell’uso della science, della tecnologia e dell’innovazione in agricoltura e nella produzione alimentare. Con i terreni coltivabili e le risorse d’acqua dolce stronge limitate in molte parti del mondo e the inadecuado la práctica agrícola o la consecuencia del cambio climático che portano al degrado di terreni e mari, è imperativo trasformare i nostri sistemi agroalimentari. Ciò sarà possibile solo attraverso l’applicazione diffusa di science, tecnologia e innovazione.
Un futuro alimentario sostenible con un sistema agroalimentario más resiliente
Utilice la innovación para recuperar spazi sottoutilizzati para la agricultura urbana
Si stima che nel 2050 due terzi della popolazione mondial vivranno in contesti urbani. Gli ambienti urbani e periurbani rappresentano risorse in gran parte non sfruttate in termini di terra e acqua per la produzione di piante, l’agroforestazione, l’allevamento e l’acquacoltura. Lo spazio sottoutilizzato all’interno e intorno alle città può essere utilizzato per rinverdire l’ambiente e produrre ciboriducendo la dipendenza dai beni trasportati e commercializzati, che stanno diventando semper più costosi.
Un’estensione della produzione urbana è «agricultura vertical», che può utilizzare unutilizzate estructura, come vecchi edifici o container navali dismessi. Questo tipo di agricoltura sfrutta lo spazio vertical per produrre colture in un ambiente controllato. Si tratta di un’agricoltura indoor automatizzata che utilizza colture idroponiche, un’atmosfera artificiale e l’illuminazione a LED. La producción es posible todo el año y è independiente de las condiciones atmosféricas de losa, pero el allestimento è costoso y richiede una gran cantidad de electricidad. Sebbene questa tecnologia relativamente sofisticata sia attualmente adatta solo alle regioni in cui è facile accede ad attrezzature specializzate e ai finanziamenti per l’avviamento, i progressi tecnologici potrebbero access presto a diffusion più ampia.
La FAO sta fornendo risorse ai decisori politici per far progredire l’agricoltura urbana e Guaranteee che le tecnologie apropiada siano disponibili per tutti, promoovendo la reconversión de área urbana en Città Verdi.
Reduce la distancia y mejora el acceso a internet
Tradicionalmente, per i piccoli produttori rurali, più ci si allontanava slab città, più será difícil acceder a servizi. con lo sviluppo y la difusión de la tecnología digital, como Internet y telefonía celular, alcuni dei problemi legati alla distanza e all’accesso limitato o costoso possono essere mitigati. La planificación y la gestión son muy destacables y aumentan mucho la posibilidad de coordinar digitalmente entre los productos y adquirir, ad esempio, y tener acceso a una fuente de datos y tener la posibilidad de tomar una decisión. la tecnología móvil no possono sustituto completar la infraestructura fisiche, ma possono facilitar el acceso a molti servizi in misura molto maggiore di quanto pit posible en precedenza.
Utilice la aplicación digitali nei sistemi agroalimentari
Nel settore agroalimentare si sono registrati recenti progressi, comme le tecnología móvil, es telerovamento e l’informatica distribuita, nelle aree delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione (TIC). La riduzione del «divario digital» tiene permesso ai piccoli produttori di sfruttare le reti di telefonia mobile et la disponibilità di Internet per accede a information, input, mercati e finanziamenti. Sebbene queste tecnologie if stiano diffondendo rapidamente, sono anche in rapida evoluzione e le comunità più povere faticano a tenere il passo con gli sviluppi in termini di infrastrutture, costi, alfabetizzazione elettronica, quadri normativi and accesso ai servizi.
Le applicazioni per telefoni cellulari hanno funzioni difuso en termini di gestione, monitoring, marketing, finanzas y support alle decisioni e sono semper più utilizzate dai piccoli produttori.
La tecnología digital, como la inteligencia artificial y la cadena de bloques, pueden desempeñar un papel importante en la mejora de la sostenibilidad del sistema agroalimentario. Fornendo training y garantendo l’accesso alle tecnologie più recenti, FAO contribuisce ad assicurare che i piccoli produttori non si lascino sfuggire i progressi in questo settore in rapida evoluzione.
Sviluppo di vaccini per animali
yo vacunado sonido fundamentali per controlare e prevenir numerosas malattie animali, alcune delle quali minacciano anche la salute umana. I vaccini stimolano una risposta immunologica che aiuta a combat the inminente malattia. The radiazioni possono essere utilizzate per inattivare i microrganismi patogi, in modo che un animal vaccinato un sviluppi una malattia e non sia messo a rischio dalla vaccinazione con un microrganismo vivo, che potrebbe inavvertitamente innescare una malattia.
I vaccini sostengono l’industria zootecnica nei Paesi in cui le malattie rappresentano un ostacolo alla produzione sostenibile.
Migliorare le catene alimentari con una tecnologia migliore
La catene del valore sono complesse. Forniscono stipendi, profitti, entrate fiscali e forniture ai consumatori. Inoltre, coinvolgono un’ampia gamma di individui, dai produttori fino ai consumatori.
La loro sostenibilità si se basa en los componentes economiche, sociali e ambientali e qualsiasi aspetto poco eficiente può avere un impact sula sostenibilità a uno oa tutti questi livelli.
los FAO sostiene lo sviluppo sostenibile del valore della catena alimentare, che considera le catene del valore in modo olistico e collega i produttori ai consumeri. La FAO ha inoltre gli attori chiave delle catene di valore a identificare le aree di scarsa performance ea interve di conseguenza.
La ciencia, la tecnología y la innovación possono fornire nuove soluzioni ai problemi dei sistemi agroalimentari. Sfruttandole, saremo in grado di produrre cibo in modo sicuro per il nostro futuro.
CAM de hierro fundido
