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Pastel salado: recetas fáciles y deliciosas


Nuestras mejores ideas de cobertura de quiche y una receta para hacer una quiche veloz y simple desde cero

los pastel sabroso es un plato fácil con infinitas posibilidades: la belleza de un pastel salobre es poder hacerlo cosas con una extensa pluralidad de ingredientes, mas asimismo puede ser una buena idea para vaciar la nevera sobras.

¿De qué manera haces eso? Las empanadas salobres tienen como base una masa preparada primordialmente con harina, huevos y mantequilla, se acostumbra a hojaldre, pasta rota, mas asimismo masa quebrada oa veces pasta afín a la pizza.

Y que hay con relleno un pastel sabroso? No se trata solo de los tradicionales pasteles de calabacín o bien ricotta y espinacas: quesos, carnes, verduras y considerablemente más, Galería localizar muchas ideas y también recetas Combinaciones irreprimibles, originales y también ideales para todas y cada una de las ocasiones.
Aquí tienes ciertos consejos que no debes perderte.

Pastel salado: como hacer una base rápida

Como hemos visto, los pasteles salobres pueden tener muchas bases diferentes. los hojaldre (pincha acá para saber de qué manera prepararlo) o bien el pasta rota (acá está la receta completa), no obstante, requieren un largo tiempo de preparación. Si deseas improvisar un quiche y no tienes un rollo de hojaldre listo para usar, puedes probar esto masa rápida llamado masa desquiciada.

La receta para estera de pasta es muy fácil y no requiere tiempo de levantamiento: lo precisará 300 g de harina 00, 150 ml de agua con gas, 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de sal mi 1 cucharadita de vinagre.
Vierta el agua con gas, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal en un bol. Añade la harina y mezcla los ingredientes hasta el momento en que la masa esté suave y homogénea. Deje descansar la masa a lo largo de unos treinta minutos, cubierta con un paño: la masa está ya lista para untar, rellenar al gusto y enhornar a lo largo de unos cuarenta minutos, en un horno estático a ciento ochenta °.
¿Una gema? Condimente la masa con hierbas los especias, como romero, tomillo o bien cúrcuma.

Quiche: el quiche francés

Uno de los quiches más populares es el quiche, el quiche francés por antonomasia. Su versión más famosa es la Quiche Lorraine, que toma su nombre de la zona francesa de Lorena y también incluye una base de masa quebrada y un relleno de crème fraîche, un género de crema agria propia de la cocina francesa, huevos y tocino.

Para prepararlo puedes emplear la masa quebrada lista para usar: forrar un molde con la masa y pincharlo con las púas de un tenedor. Batir tres huevos con un pellizco de sal, pimienta, nuez moscada rallada, ciento treinta g de latté y ciento treinta g de poner. Tras dorarlo en una cacerola, diseminar un tanto tocino fumar en tiras sobre la base de la quiche, agregar la mezcla de leche y nata y cocinar a ciento ochenta ° C a lo largo de 1 hora más o menos. Sacar la quiche del horno, dejar enfriar diez minutos y servir.

Siguiendo exactamente el mismo procedimiento, puedes enriquecer la quiche con los ingredientes que prefieras.

No te pierdas nuestras mejores quiches en el Galería de las recetas precedentes, para preparar con un hojaldre listo para emplear o bien desde cero con la masa!

Estas son ciertas de nuestras recetas, que asimismo puedes localizar en la galería.