La tarta de milhojas es un postre irresistible. ¿Quieres probar a hacerlo en casa? No es tan difícil con nuestra receta. ¡Esta aqui!
los mil hojas es un clásico entre tortas, y también creemos que es muy trabajador. De hecho, se necesita un poco de destreza, pero no tanto. Si estás celebrando una fiesta y quieres impresionar a tus invitados con un delicioso postre, ¡este es el pastel adecuado!
Así es como prepararlo con el nuestro. Receta paso a paso.
En la galería encontrarás algunos correcto ¡sobre cómo hacerlo aún mejor!
Cómo hacer pastel de milhojas: la receta
Ingredientes
2 rollos de hojaldre (rectangulares)
1 álbum
100 g de avellanas
150 ml de nata líquida fresca
500 ml de leche
4 yemas
140 g de azúcar
50 g de harina
mantequilla al gusto
azúcar en polvo al gusto
Procedimiento
Primero, desenrolle los dos rollos de hojaldre y córtelos por la mitad, formando cuatro partes iguales.
Ahora cepille las superficies con clara de huevo y espolvoree con azúcar granulada. Precalentar el horno a 180 ° y meter las placas en el horno, después de pincharlas con un tenedor, durante un cuarto de hora. Sácalos del horno y déjalos enfriar.
Ahora prepara el Crema. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. En este punto, agregue la harina y mezcle. En un cazo calentar la leche, verter la mezcla y sin revolver, cocinar hasta que se formen pequeños cráteres en la superficie. En este punto, usando un batidor, mezcle para evitar grumos. Retirar la nata del fuego y dejar enfriar cubriéndola con film transparente. Ahora bate la crema hasta que esté firme, luego agrégala a la crema pastelera enfriada.
Ahora corta el Avellana y hacer un grano, agregarlo a la nata. Ahora componga el postre: en un plato para servir, coloque la primera hoja, luego una cucharada de crema, luego una hoja, luego la crema y así sucesivamente. Al final, espolvorear con azúcar glas.
