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Pasta e piselli, la ricetta más fácil de la primavera

pastas y piselli, un gran clásico che non può mancare sulla nostra tavola. Ma come tutte le cose semplici, si presta a variantes tantissime pronto a confundir la idea. Per alcuni infatti è un piatto vegetariano, altri non riescono a immaginarla senza qualche cubetto di pancetta croccante. Per noi vanno bene tutte le varianti e vi consigliamo di dare un occhio alle versioni qui sotto per trovare la vostra preferita.

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Pasta y piselli: 3 variaciones fáciles

Con la panna

Un po’ di panna da cucina (anche in versione light) è quello che ci vuole per rendere ancora più godereccia the ricetta base. Gli amanti di questa variazione non disdegnano nemmeno qualche cubetto di prosciutto cotto con cui condire la pasta e piselli prima di aggiungere la panna da cucina. Otterrete un piatto in pieno stile anni Ottanta, così cremoso e godereccio, con tutto il fascino del tempo passato.

Con i porri

Un’altra ricetta gustosissima è pasta, piselli y porry che sono perfetti per dare ancora più carattere a questo primo primaverile. Per non rendere il tutto troppo forte, è bene stracuocere i porri in una pentola antiaderente bagnandoli con del brodo vegetale. A cottura ultimata andranno poi frullati e aggiunti alla pasta e piselli. Se volete accendere il piatto, finite con una spolverata di pecorino y una macinata di pepe nero.

Con la panceta

Affumicata y no a seconda dei vostri gusti, la pancetta è perfetta per rendere speciale questo piatto. Rosolatela bene in padella e aggiungete i piselli lessati e scolati oppure freschissimi appena sbucciati e fatti saltare in padella per qualche minuto con un giro di olio e un po’ di acqua o di brodo. Mescolerete questo condimento alla pasta, meglio se corta, completando poi con una spolverata di formaggio grattugiato a piacere.

15 pasta y piselli da provare absolutamente

Non solo la ricetta più classica: mettetevi alla prova con queste nostre paste con i piselli