los pasta estafa Zucca mi salsiccia è un primo piatto otoñal rápido y saporito, en cui la dolcezza della Zucca si pides perfectamente con el sapidità della salsiccia y con elaroma fresco e intensidad led rosmarino. Quien encuentra la nostra arroz con el procedimiento da seguire alla lettera per un risultato davvero cremoso.
Pasta con zucca y salsiccia: ingredientes de calidad de scegliere
los pasta con zucca e salsiccia è ottima se realiza con tutti i tipi di zucca ma noi vi consigliamo di utilizzare la zucca delica dal sapore dolce e la polpa molto compatta e poco filamentosa. Riguardo el salsiccia invece dovreste scegliere quella toscana tiene un equilibrio perfecto entre grasa y grasa y un sabor único y gracia peculiar toda la sapiente miscela di aroma che vengono utilizzati per farla. Per il formato di pasta corto infine scegliete quella che più vi piace tra conchiglie, fusil, farfalle, pluma mi centavo.
Pasta con zucca y salsiccia: ricetta
los arroz della pasta con zucca e salsiccia è molto semplice. Seguendo la nostra versione otterrete un risultato molto avvolgente in quando vi consigliamo di cuocere e frullar una parte della zucca para transformarla en una crema con la quale condire la pasta.
Ingredientes por 4 personas
500 g de polpa di zucca delica
320 g de pasta corta
120 g de salsiccia
100 g de brodo de verduras
60 g parmesano rallado
50 ml de vino bianco secco
1 escaloño
1 ramito de romero
aceite extra virgen de oliva
qb sucio
pepe nero qb
Procedimiento
Prendete 350 g de calabacín dal total e mettetela en una cazuela con il brodo vegetale e 50 ml di acqua. Salate, coprite e fate cuocere per 20 minuti o fino a che la zucca non sarà morbida. Frullate la zucca e riducetela en purea.
etiquetarlo restante zucca a dadini di 1 cm di lato. Sbucciate e tritate lo scalogno, tritate gli aghi di rosmarino y etiquétalo salsiccia un pezzi eliminando al budello.
Fate scaldare in a padella 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete lo scalogno tritato, il rosmarino e la zucca a dadini. Fate soffriggere, sfumate con il vino blanco, lasciatelo evaporate, quindi aggiungete un paio di cucchiai di acqua, salate, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 10 minuti. La zucca dovrà essere cotta ma non troppo sfatta. Versate nella stessa padella la purea di zucca preparado previamente.
En una padella a parte, el destino rosolare la salsiccia con pochissimo olio extra vergine di oliva fino a renderla croccante. Una parte mettela nella padella con la zucca y mescolado.
Portate a bollore una pentola con acqua. Al bollore salate e fate cuocere la pasta al dente. Scolatela e saltatela nella padella con la crema di zucca e la salsiccia. Dividete il composto nei singoli piatti, completo con la crocante salsicciaa macinata di pepe y servité de repente.
