Pasta con pescado spada: arroz con pomodorini

Pasta con pesce spada è un primera comida de pescado molto semplice da preparare e anche veloce, che assicura sempre un ottimo risultato, anche se non siete abilissimi in cucina.
Esistono diverso varianti, si possono aggiungere al pesce spada, oltre che i pomodorinicaña de ella melanzanecapperi, prezzemolo o altri aroma.
Scoprite la nostra ricetta classica e velocissima per preparere una pasta con pesce spada con i fiocchi!

Ricetta della pasta con pescado spada

Ingredientes

• 400 g de pasta corta o linguini
• 300 g de tranci de pesce spada
• 1 picante de ajo
• 70 g de aceitunas taggiasche
• 250 g pomodorini datterini
• prezzemolo fresco qb
• aceite extravergine di oliva qb
• qb sucio
• pepe qb

Procedimiento

La preparación de la pasta con espada de pescado è molto semplice.
Per prima cosa putte a bollire l’acqua.

Intanto en una padella insaporite l’olio con l’aglio, che poi eliminerete. Se vi piace, invece, schiacciatelo e lasciatelo nel sugo.

Tagliate yo pomodoros in quattro spicchi e cuoceteli a fuoco medio per qualche minuto nella padella con l’olio, diluendo questo sughetto con un po’ di acqua per la pasta, che nel frattempo sarà diventata calda.

Aggiungete anche le olive intere denocciolate o, se vole, tritate al coltello e proseguite la cottura.

Cuocete la pasta dopo aver salato l’acqua y aggiungete nel sugo di pomodoro y oliva i tranci di pesce spada tagliati a cubetti.

Una volta pronta la pasta, scolatela e versatela nella padella per saltarla con il sugo.
Aggiungete poca acqua di cottura per amalgamare tutto e profumate con del prezzemolo fresco tritato al coltello. I alternativa potete osare anche con della menta fresca o dell’origano.

Come tocco in più vi consiglio di sbriciolare su ogni piatto dei taralli pugliesioppure di tostare in padella del pangrattato with olio and prezzemolo tritato and poi utilizzate questa sorta di crumble come garnizione croccante, come si usa fare nella famosa pasta con la muddica siciliana.

Pasta con pesce spada y pomodorini gialli

Nella ricetta vi abbiamo proposto i pomodori datterini Che con la loro dolcezza balanceciano la sapidità del pesce.
Potete provare, pero, reed una versione con i pomodorini gialli che hanno a gusto leggermente più acido. Vi suggeriamo en questo caso di mantenere l’abbinamento con le olive, ma di dare un profumo diverso a questo piatto con il basilico al posto del prezzemolo.
Se avete tempo, prepare anche un pesto in casa molto semplice, solo con basilico fresco, pinoli e olio e mantenetelo abbastanza liquido. Versatelo sulla pasta al momento de servila.