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Pasta con le fave, perched mangiarla più spesso

los pasta con el favorito è uno dei piatti tipici del periodo primaverile, il momento dell’anno in cui è possibile trovare questo legume di stagione. In realtà questo mix è un piatto che può essere portato in tavola tutto l’anno, scegliendo al posto di que fresche, que secche o surgelate. «La pasta con le fave è un piatto dall’alto valore nutritivo che può essere portato in tavola anche un paio di volte a settimana", spiega valentina galiazo, biologa nutrizionista especialista en bioquimica clinica. “Traiga carboidrati complessi, proteine ​​​​vegetali e fiber ai quali si possono aggiungere anche gli acidi grassi essenziali dell’olio extravergine d’oliva”, dice la esperta, che qui spiega quali benefici ha la pasta e fave e perché dovreste mangiarla più spesso .

Combate la anemia

«La pasta con le fave è un piatto ricco di ferro che può essere reso facilmente assimilabile dall’organismo abbinando questo mix per esempio a una simple insalata a base di verdure a foglia comme la rucola e conclusionndo il pasto con un frutto comme il kiwi, ottime fonti di vitamina C”, sugiere la nutricionista Valentina Galiazzo. “Il ferro è uno dei minerali più importanti la cui carenza provoca affaticamento, irritabilità e nei case plus gravi problemi di anemia. Questo piatto è per esempio perfetto per integrare la perdita di ferro Durante i giorni del ciclo e contrastare i malesseri che spesso accompaniano il flusso mestruale".

Fa bene alla circolazione

Le fave sono delle ottime alleate per contrastare colesterolo e glicemia alta. “Ofrece un buen contenido en fibra soluble en agua que ralentiza la absorción de nutrientes ya que aumenta la grasa y la grasa y aumenta el número de pilas intestinales, lo contrasta con la inflamación y aumenta el riesgo cardiovascular. Apportano poi composti fenolici, acido ascorbico e flavonoli, tutte sostanze che grazie alle loro proprietà antiossidanti mantengono puliti i vasi sanguigni e ne prevento l’invecchiamento e fanno bene alla circolazione".

Placa l’ansia e concilia il sonno

La pasta abbinata alle fave es un piatto super per contrastare gli sbalzi d’umore e senssi più rilassati. «Questo mix è fonte di tiamina, acido glutammico e triptofano che insieme ai carboidrati compllessi partecipano alla sintesi di serotonina, melatonina e Gaba, ormoni che aiutano a stare alla larga da tristezza e agitazione", dice la espera. “Aporta poi tirosina e L-DOPA, chiamata anche levodopa, aminoacidi che el organismo utiliza para la producción de dopamina, l’ormone della gratificazione e del piacere. Interesante también el contenido de manganeso, remos y calcio, oligoelementos y minerales con un sistema nervioso”.

Nuestro arroz

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