Il profumo della parmigiana che inebria tutta la casa, la gioia di portarla in tavola, il sorriso mentre si tallarines e si put nei piatti, la gioia di gustarla boccone dopo boccone. La parmigiana è sicuramente uno dei piatti della cucina italiana che regala più soddisfazioni!
Si tratta di una arroz che previene solitariamente la cottura en forno ma quando fa caldo non è semper piacevole accendere questo elettrodomestico. Per chi vuole preparare questo piatto ma non vuole (o non può perché non lo possiede a casa) accendere il foro solución ecco la nostra: la parmesana en padella.
Con questa tecnica, inoltre, la ricetta diventa anche light perché le melanzane non si friggono prima ma si cucinano direttamente in pádel. Si se prepara in modo semplice e veloce e quando llegó a la mesa con davvero a figurone. ecológico ven preparado una gustosa parmesana en padella.
Parmesana a la padella: la ricetta
Ingredientes
2 Melanzane di medie-grandi dimensioni
300 g de mozzarella
600ml de polpa de pomodoro
1 picante de ajo
albahaca y orégano
aceite extravergine de oliva qb
Procedimiento
Iniciar la elaboración del parmesana en padella lavando con cura le melanzane e tagliandole a roundel abbastanza sottili. En un recipiente, prepáralo. condimento parmesano con con la polpa di pomodoro, 3-4 foglie di basilico tritato y una abundante spolverata di oréganoaggiungete anche lo spicchio di aglio, ensalada e poi aggiungete anche un cucchiaio di olio extravergine. Sgocciolato anche la Queso Mozzarella Y tagliatela a fettine non troppo sottili.
Coge una padella antideslizante y déjala con la salsa di pomodoro previamente acondicionada, disponible en melanzane con lavadora, copritele con mozzarella y poi hacer un strato posterior con el salsa. Ripetete il procedimento con il resto delle melanzane, ricordandovi di aggiungere un filo di aceite en ogni strato della parmigiana en padella.
Fate cuocere la parmigiana a fuoco medio coperta da un coperchio por alrededor de 30 minutosavendo cura di non far attack the melanzane sul fondo della padella. Lasciatele raffreddare un po’ e poi portate a tavola la parmigiana en padella.
