¿Estás buscando un delicioso y pan de plátano sin lácteos ¿recetas?
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Este plato versátil es perfecto para todo, desde cenas de fin de semana hasta reuniones festivas.
También es una excelente opción si quieres algo dulce para desayunar.
No solo tiene todos los sabores del pan de plátano clásico, sino que también complacerá a todos en tu mesa.
Y sí, ¡eso incluye a aquellos con restricciones dietéticas basadas en lácteos!
Con su cremosidad y sutil dulzura, este pan de plátano sin lácteos será un verdadero éxito.
Entonces, si está listo para darle un giro fácil a las recetas tradicionales para hornear, siga leyendo.
Pan de plátano sin lácteos
Todos hemos escuchado la frase: «Son las cosas simples de la vida».
Bueno, este pan de plátano fácil de hacer, de siete ingredientes y sin lácteos lo respalda totalmente.
Aunque toma alrededor de una hora para hornear, es tan simple como se pone simple. ¡También es tan increíblemente delicioso como delicioso!
Ahora, usted puede ser indeciso. Después de todo, si no hay productos lácteos, seguramente estará seco y sin sabor, ¿verdad? ¡Equivocado!
Este pan es ligero, exquisitamente húmedo y rebosante de sabor.
Además, huele fenomenal y estarás babeando toda la hora mientras se hornea.
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Es tierno y deliciosamente dulce. Y no necesita nueces para que sea una de las mejores recetas de pan de plátano que jamás haya probado.
Lo harás sin problema en un solo bol. Eso significa que la limpieza también es muy sencilla.
Confía en mí, debes probar esta receta, incluso si no sigues una dieta libre de lácteos.
Incluso podría convertirse en un nuevo favorito para toda la familia.
Ingredientes
Los ingredientes de esta receta son alimentos básicos de todos los días. Probablemente los tengas en tu cocina ahora mismo. Esto es lo que necesitará:
- aceite. Cualquier aceite servirá. Normalmente uso aceite vegetal porque es lo que tengo a mano. Sin embargo, puede usar aceite de canola, aceite de coco, etc.
- Azúcar. Siempre busco azúcar blanco normal. (Nuevamente, es lo que tengo a mano). Sin embargo, podría sustituirlo por su favorito. El azúcar de coco es una opción popular para aquellos que intentan comer de manera más saludable. Los azúcares en polvo y de confitería son los únicos que evitaría por completo.
- huevo. El huevo es una necesidad en esta receta, así que no acepte sustitutos. Aporta al pan su ligereza y textura esponjosa. Además, ayuda a mantener todo unido.
- Harina. La harina para todo uso es relativamente económica y fácil de usar. También puede elegir trigo integral u otra variedad de harina favorita.
- Bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio ayudará a que el pan suba mientras se hornea.
- Sal. Simplemente agregue una pizca como potenciador del sabor. Muy poco va un largo camino.
- plátanos Necesitarás tres plátanos medianos, todos demasiado maduros. Aunque los plátanos dorados se ven asquerosos, son perfectos para esta receta. Cuanto más dorado esté el plátano, mejor sabrá este pan.
Como mencioné, no necesitarás nueces para esta receta. Sin embargo, si los quieres, puedes agregarlos.
Sin embargo, pueden hacer que el pan esté menos húmedo.
Cómo hacer pan de plátano sin lácteos
Hacer este pan de plátano es muy fácil.
Puede encontrar la receta completa paso a paso a continuación, pero aquí hay una descripción general rápida:
1. Prepárate. Comience precalentando el horno a 325 grados. También puede preparar su molde para pan agregando papel pergamino o espolvoreándolo con harina.
2. Mezcla. A continuación, mezcle el aceite y el azúcar antes de añadir el huevo. Mezclar bien. Luego, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Una vez que revuelvas esa mezcla, agrega el puré de plátanos.
3. Vierta. Vierta la mezcla en su molde preparado.
4. Hornear. El pan tarda aproximadamente una hora en hornearse. Puedes comprobar que está listo haciendo la prueba del palillo.
Una vez que esté listo, simplemente corte y sirva. ¡Puedes disfrutarlo en cualquier momento, para el desayuno, el almuerzo o la cena!
Consejos y variaciones
Los siguientes son algunos consejos finales para hornear pan de plátano sin lácteos.
- Use plátanos demasiado maduros para esta receta. Sé que ya he dicho esto, pero es importante. No quieres plátanos pelados amarillos sólidos. En su lugar, busque los que tengan muchas manchas oscuras.
- No olvides enharinar tu sartén. Alternativamente, puede colocar papel pergamino en su lugar. Ambos ayudan a evitar que el pan se pegue al fondo y a los lados cuando lo quitas.
- Usa una balanza de cocina para medir la harina. Si no tiene uno, está bien sacar con cucharas medidoras. Sin embargo, obtendrá los mejores resultados si mide exactamente con una escala.
- No pongas el horno demasiado caliente. La receta requiere que ajuste el horno a 325 grados. Por lo general, la mayoría de la gente hornea a 350 grados. Sin embargo, hornear a una temperatura ligeramente más baja mantendrá el pan ultra húmedo.
- Hazlo sin gluten intercambiando la harina. Simplemente use su harina sin gluten favorita en una proporción de 1: 1 para harina para todo uso.
- Conviértelo en muffins. Use un molde para muffins en lugar de un molde para pan y ajuste el tiempo de horneado en consecuencia.
Siga los consejos anteriores para hacer el pan de plátano más delicioso posible. Después de todo, esta receta es bastante perfecta tal como es.
Sin embargo, si quieres alterar el sabor, prueba estas variaciones:
- Agrega tus nueces favoritas.
- Agregue chispas de chocolate sin lácteos, chocolate blanco o chocolate negro.
- Agregue trozos de chocolate sin lácteos.
- Agregue frutas secas, como arándanos o pasas, o frutas frescas, como arilos de granada.
- Agregue varias especias, como canela, nuez moscada o pimienta de Jamaica.
- Agregue un glaseado dulce y pegajoso a base de azúcar en polvo en la parte superior.
Siéntete libre de jugar con la receta. Modifique los ingredientes para adaptarlos a sus gustos específicos.
Cómo almacenar
Tienes tres opciones para almacenar este pan de plátano:
- A temperatura ambiente
- En el refrigerador
- En el congelador
El refrigerador mantendrá el pan fresco por más tiempo que almacenarlo a temperatura ambiente. Además, el congelador hará que dure más tiempo.
Así es como se almacena el pan en cada sentido:
- Guárdelo a temperatura ambiente. Envuelva el pan en una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Colóquelo en un lugar fresco y no expuesto a la luz solar directa. Debe durar unos 4 o 5 días.
- Guárdelo en la nevera. Nuevamente, envuelva el pan en una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Debe durar de 5 a 7 días.
- Congelarlo. Para congelar el pan, déjelo enfriar primero. Luego, córtalo en porciones individuales y envuélvelas por separado. (Use una envoltura de plástico, seguida de una capa de papel de aluminio). También puede envolver las rebanadas en una envoltura de plástico y luego colocarlas en bolsas Ziploc. Deben permanecer frescos hasta por 3 meses.
Cuando llegue el momento de servir su pan congelado, descongélelo en el refrigerador durante la noche.
También puedes colocarlo a temperatura ambiente durante varias horas o usar el microondas.
