ਸੀਬੋ. ਕੋਲਟੀਵੇਟੋ, ਰੈਕੋਲਟੋ, ਲੈਵੋਰੇਟੋ, ਕਨਫੇਜ਼ਿਓਨਾਟੋ, ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟਾਟੋ, ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਟੋ, ਵਪਾਰਕ, ਐਕਵੀਸਟੈਟਾਟੋ, ਤਿਆਰੀ ਈ ਪੋਈ… ਬੁੱਟਾਟੋ ਰਾਹੀਂ ਆਓ। ਅਧੀਨ Spreco alimentare vitare ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਬੀਜਦਾ ਹੈ.
Ogni anno, circa il ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਸਿਬੋ ਦਾ 14% ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰੇਕੂਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਈ ਪ੍ਰਿਮਾ ਚੇ ਆਰਿਵਿ ਨੀ ਨਿਗੋਜੀ। ਹੋਰ 17% cibo finisce per essere sprecato da rivenditori e consumatori.
ਸੀਬੋ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਸਨ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਦੇ 10% ਤੱਕ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਗਲੋਬਲ ਸੇਰਾ ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ. ਕੁਝ Paesi ਵਿੱਚ, catena di approvigionamento alimentare è già in procinto di superare l'agricoltura e l'use del suolo as maggiore responsabile delle emisi di gas serra, ਜਲਵਾਯੂ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ ਸੰਬੰਧੀ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਾ siccità ਅਤੇ inondazioni. ਇਹ, ਇਸਦੇ ਮੋੜ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਰੈਕੋਲਟੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤੋਤੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਰਸੀਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਆਪਣੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 830 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਅੱਜ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਗ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਟੀਚਾ ਜੋ ਇੰਟਰੋ ਪਰਕੋਰਸੋ ਡੇਲ ਸਿਬੋ, ਡੈਲ'ਅਜ਼ੀਂਡਾ ਐਗਰੀਕੋਲਾ ਆਲਾ ਟਾਵੋਲਾ - ਈ ਓਲਟਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਾਂਗਾ vizioso circolo tra perdita e cibo spreco mi ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀsoprattutto ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ i prezzi dei prodotti alimentari si sono gonfiati, è quindi una priorità assoluta.
ਸਧਾਰਣ ਹੱਲ
The FAO ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਾਉਣਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅੰਬ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਪੱਕੇ ਵਿੱਚ molti usi ਹੈ. ਪੋਸੋਨੋ ਐਸਸੇਰੇ ਕੰਸੁਮਾਟੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਡੋਲਸੀ, ਜੈਲੇਟੀ, ਸ਼ੌਰਬੇਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ e prodotti da forno. ਪੋਲਪਾ ਤੋਤਾ ਵੀ ਰਿਕਾ ਦੀ ਹੈ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ।
ਤੂਤਵੀਆ, ਹੋਰ ਫਲ ਖਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਬ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ ਉੱਚਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਹੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਸ਼ਨ ਚੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੈਂਡਲ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਕੇਵੌਲਟੀ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਲਈ ਮਾਲੀਆ ਗੁਆਉਣਾ ਅਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰੋ। Inoltre, the ਗਲਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਰੀ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੈਸੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ। Nei campi dell'Asia meridionale, ad esempio, gli experti della FAO has no scoperto che gli agricoltori locali spesso hanno Scarse ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਭੋਜਨ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ e non hanno nemmeno le risorse per affrontare i problemi di qualità nella catena di approvigionamento. ਇਹ ਔਰਟੈਗੀ ਦੇ ਰੈਕੋਲਟੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਗੁਆਚੇ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁਆਚੀਆਂ ਮਲਟੀ ਹਨ, ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦਾ ਹਮਲਾ, ਅਣਉਚਿਤ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ, ਗੈਰ-ਸਹੀ ਹੈਂਡਲਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੀਆਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਥਿਤੀਆਂ।
ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਤੀਜੇ
ਪਿਉ ਦੀ ਹਾਲ, ਦ FAO ਨੇ introdotto buone ਹੈ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੱਲ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੇਈ ਮਾਂਗੀ ਮੈਂ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਉਪਾਅ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਦੀ ਵਰਤੋਂ Casse di plastica per l'imballaggio Di prodotti sfusi, ad esempio, has ridotto al minimo le perdite durante el transporto. ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਪੋਸਟ-ਰੈਕੋਲਟਾ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਮਾਈਗਲੀਓਰਮੈਂਟੀ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਮਿਗਲੀਓਰ ਦੀ ਮੰਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ 70-80% ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰੋ। ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਪਰੇਕੋ ਦੀ ਸੰਖਿਆ। ਸਪਰੇਚੀ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ, ਯੂਨਿਟਾ ਆਲਾ ਮੈਗਗੀਓਰ ਦੁਰਤਾ ਡੀ ਕੰਜ਼ਰਵੇਜ਼ੀਓਨ ਦੀ ਇਸ ਕਮੀ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ guadagni economici sia per gli agricoltori che per i rivenditori ਲਿਆਇਆ ਹੈ।
"ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੋਸਟ-ਰੈਕੋਲਟਾ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਇਕਾਈਆਂ ਐਡਰੇਜ਼ੈਜਚਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਹੈ," ਰੋਜ਼ਾ ਰੋਲੇ, FAO ਪ੍ਰਿੰਟ ਸਵਿਲੁਪੋ ਲਈ ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀ।
The FAO ਇਸ ਘੰਟੇ questi risultati ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ e queste pratiche presso the interested in tutto il mondo. ਅਡ ਓਗੀ, ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5.000 ਪਿਕਕੋਲੀ ਮਾਲਕ già stati formati alla produzione and alla commercializzazione di fruit and verdura fresca ਹਨ।
ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੇ, ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਵਧਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਕਾਇਮ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਇਹ ਘਾਟੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿਉਂ ਦੀ ਤਿਉਂ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੈਮਰਾ
