ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉੱਲੀ? ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਉਸ ਨੂੰ insieme scaloppin ai ਫੰਗੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼। Il grande classico che non delude mai, insomma.
ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਆਵਾਜ਼: ਨਵਾਂ possono essere utilizzati per mottissimo ਤਿਆਰੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਐਵਰਨੇ ਏ ਬੁਓਨਾ ਸ਼ੌਰਟਾ ਪ੍ਰਤੀ ਟੂਟੋ ਲ'ਐਨੋ, ਪੋਈ, ਸੀ ਪੋਸੋਨੋ esiccare ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਚਿਉਸੁਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਰ ਡੀ ਵੈਟਰੋ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Prima di cucinarli, lasciarli ਨੂੰ ammollo ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। An'altra ਵਿਕਲਪਕ ਵਿਕਲਪ è quella di ਜਮਾ: ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਰਜਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਧੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। Insomma, freschi, secchi o congelati, li utilizziamo scaloppin ai fungi ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? Ecco la nostra ricetta.
ਸਕਾਲੋਪੀਨਾ ਆਈ ਫੰਗੀ: ਚਾਵਲ
ਸਮੱਗਰੀ
600 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਟੋ ਡੀ ਪੋਲੋ ਏ ਫੈਟ
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ
40 g ਮੱਖਣ
100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
੧ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਲੀਓ
ਤਾਜ਼ਾ prezzemolo qb
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ qb
ਜ਼ੀਰੋ ਕਿਊਬੀ ਆਟਾ
ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ qb
ਗੰਦਾ qb
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰੀਮਾ ਕੋਸਾ, ਉਸਦੀ ਪੁਲੀਜ਼ੀਆ ਦੇਈ ਫੰਗੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ: ਰਿਪੁਲੀਟ ਇਲ ਗੈਂਬੋ ਡੱਲਾ ਟੈਰਾ ਵਿਦ ਏ ਕੋਲਟੇਲੀਨੋ, ਪੋਈ ਸਟ੍ਰੋਫਿਨਾਟੇਲੀ ਵਿਦ ਏ ਪੈਨੋ ਡਾ ਕੁਸੀਨਾ। ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਭਪਾਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। Ora tagliateli a fetin.
Poi occupyevi de ella carne: a una a una, infarinate le fettine. ਇੱਕ padella ਵਿੱਚ, sciogliere il ਕਰਦੇ ਹਨ ਗਧੇ e un goccio d'olio e fate rosolare le fette di pollo. ਧੱਬੇ ਦਾ ਹਾਰ ਨੂੰ ਮੈ ਕਿਸਮਤ ਕੋਟੂਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਸ਼ਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੈਡੇਲਾ ਤੋਂ ਸਕਾਲਪਸ ਲਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਨੇਲਾ ਸਟੇਸਾ ਪੈਡੇਲਾ, ਫੇਟ ਰੋਸੋਲੇਰ ਲ'ਐਗਲੀਓ, ਯੂਨੇ ਆਈ ਫੰਗੀ ਏ ਫੇਟੀਨ, ਲੇ ਏਰਬੇ ਐਰੋਮੈਟਿਚ ਈ ਫੇਟ ਕੁਓਸੇਰੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਆਲਚੇ ਮਿੰਟੋ।
ਸਕਾਲੋਪਾਈਨ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੰਗੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ੇਮੋਲੋ ਟ੍ਰਾਈਟਾਟੋ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਕੋਟੂਰਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ। ਉਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਸਕਾਲੋਪਾਈਨ, ਰੂਪ
ਮੀਟ
Potete utilizzare the carne di pollo, come vi abbiamo suggestito, ma anche la carne di maiale o di vitello, semper a fettine. Le parti del vitello che meglio si lendano meglio allá preparazione delle scaloppine sono que di prima qualità: noce di vitello, scamone, fesa, filetto, magatello, o codone.
ਮੈਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ
i porcini sure veranno molto saporite ਦੇ ਨਾਲ, ma Reed gli ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਸਕਾਲੋਪੀਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਪਾਂਡਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
Molte ricette prevedono l'utilizzo de ella panna da cucina: sicuramente la Panna renders molto più amalgamato e goloso il composto, ma reed less leggero. ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ, ਇੱਕ voi al scelta.
