ਜਾਪਾਨੀ ਐੱਗ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਲੌਗ ਹਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਲੌਗ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਾਮਾਗੋ ਸੈਂਡੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ - ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਦੋ ਨਰਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੱਫੀ ਹੈ!

ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਨਰਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸ਼ੋਕਪਾਨ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਾਂ, ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਉੱਥੇ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹਨ। ਉਹ ਪੌਪ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਘਟਨਾ ਵੀ ਹਨ: ਐਂਥਨੀ ਬੌਰਡੇਨ ਲਾਸਨ ਦੇ ਸੈਂਡੋਸ ਐਗ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਡੇਵਿਡ ਚਾਂਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਂਗਾ ਤਾਂ ਖਾਓ।

ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ?

ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਗ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੁੱਲਮੈਨ ਬਰੈੱਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਲੇ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰੈੱਡ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਰੈੱਡ ਪੁਡਿੰਗ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬ੍ਰਿਓਚ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ।
• ਅੰਡੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ।
• ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼. Kewpie ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ।
• ਕਰੀਮ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਾਧੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਕਿੰਨੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹਨ।
• ਲੂਣ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਲੂਣ.
• ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਰੀ ਉਮਾਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਂਡੋ ਤਮਾਗੋ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ।
• ਮੱਖਣ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਧੋਖਾ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਲਾਸਨ, 7-11, ਜਾਂ ਫੈਮਿਲੀਮਾਰਟ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੇਲਟੇਲ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਵੇਖੋਗੇ।

Kewpie ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਾਪਾਨੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਹ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਪਰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਪੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕੌਫੀ ਵੀ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਲ ਫਲਿੱਪ ਟੌਪ ਵਾਲੀ ਇਸਦੀ ਆਈਕੋਨਿਕ ਸਕਿਊਜ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ। ਮੇਅਨੀਜ਼ ਖੁਦ ਸਟੈਂਡਰਡ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀਅਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਹੈ। ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੈਤਾਨ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਜਾਪਾਨੀ ਅੰਡੇ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਵੱਡੇ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
2. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੋਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਤਾਨ ਅੰਡੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ) ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
3. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ।
4. ਸੈਂਡਵਿਚ ਭਰੋ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
5. ਟੁਕੜਾ. ਛਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ!) ਫਿਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਜਾਂ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇਹਨਾਂ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ: