ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ

ਮੈਨੂੰ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਅਮੀਰ, ਮੋਟਾ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੰਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਹਰ ਕੋਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੀਪ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਰਹੱਸ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਹਨ? ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ।

ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ?

ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ (ਮੈਂਡਰਿਨ ਵਿੱਚ 蚝油 hao yóu ਜਾਂ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ho yeow) ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਨਮਕੀਨ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਲੀ ਕੁਮ ਸ਼ਿਊਂਗ, ਇੱਕ ਸੀਪ ਸ਼ੈੱਫ, ਨੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ 1888 ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਦੁਰਘਟਨਾ ਸੀ - ਉਸਨੇ ਸੀਪ ਚੌਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਭੂਰਾ ਪੇਸਟ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਪ ਸਾਸ ਕਿਹਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਲੀ ਨੇ ਲੀ ਕੁਮ ਕੀ ਨੂੰ ਲੱਭਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲ ਚੀਨੀ ਸਾਸ ਸਾਮਰਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਈ ਗਈ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ।

ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ?

ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ, ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਓਮਫ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕੋਗੇ। ਇਹ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਸ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ?

ਸੀਪ! ਲੀ ਕੁਮ ਸ਼ੂਂਗ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸੀਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਸੀ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

MSG 'ਤੇ ਇੱਕ ਨੋਟ

MSG, ਜਾਂ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ, ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ, ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ MSG ਪਸੰਦ ਹੈ। MSG ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਲੂਣ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਚੁਕੰਦਰ, ਗੰਨਾ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਾਂਗ ਸਮਝੋ, ਪਰ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਉਮਾਮੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ MSG ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ MSG ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। FDA MSG ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ

Oyster ਸਾਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਾਸ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਸਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਜਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਹਿਲਾਓ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ - ਇਸਦੀ ਮੋਟੀ, ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਮਕ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
• ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਟਿਊਡ - ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਸਿੱਧਾ ਬੋਤਲ ਤੋਂ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲਡ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।

ਸੀਪ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀਪ ਸਾਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜੋ ਸੀਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਅਸਲ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੀ ਕੁਮ ਕੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਓਇਸਟਰ ਸੌਸ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟਿਰ ਫਰਾਈ ਸਾਸ ਦਾ ਲੇਬਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੀ ਇਹ ਹੋਇਸਿਨ ਸਾਸ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ?

Oyster ਅਤੇ hoisin ਸੌਸ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਗਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੋਇਆ-ਅਧਾਰਤ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਲੀ ਕੁਮ ਕੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਲਈ ਜਾਓ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸੀਪਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੰਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਪਾਂਡਾ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਸੀਪਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੰਚ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਂਡਾ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਔਨਲਾਈਨ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸੀਪ ਸਾਸ ਲਈ ਬਦਲ

ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ-ਲਈ-ਇੱਕ ਬਦਲ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਰਾਮਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ (ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹੀ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ), ਪਰ ਇਹ ਰੰਗ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।

ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਵਪਾਰਕ ਸੰਸਕਰਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਦਾ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਆਰਡਰ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਂਡਾ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟਰਾਈ ਫ੍ਰਾਈ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀ ਕੁਮ ਕੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਸੀਪ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ

1 ਕੱਪ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ

• ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਪੌਂਡ ਸ਼ੈੱਲਡ ਸੀਪ
• 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
• 1 / 2 ਕੂਚਰਿਦਤਾ ਡੇ ਸੈਲ
• 4 ਚਮਚੇ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਖੰਡ

• ਸੀਪ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

• ਜਦੋਂ ਸੀਪ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

• ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਲਈ ਦਬਾਓ।

• ਲੂਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸੀਪ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਮਾਤਰਾ (1 ਚਮਚ)

ਕੈਲੋਰੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 23 ਕੈਲੋਰੀ 5

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ*

ਗਰੀਸ 0,5 g1%

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 0.2 ਗ੍ਰਾਮ1%

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4%

ਸੋਡੀਅਮ 419 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18%

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 49mg1%

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2,6 g1%

ਫਾਈਬਰ 0.01 ਗ੍ਰਾਮ0%

ਖੰਡ 1,3 ਗ੍ਰਾਮ1%

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2,3 g5%

*ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ।