ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਡੋ ਡੀ ​​ਐਗਰੇਟੀ ਵਿੱਚ ਰਿਸੇਟਾ ਯੂਵਾ

ਪੈਂਟੋਲਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਾਈਮਾ ਨੂੰ ਅਬਾਸੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਚੀਆਓ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵੋਰਟੈਕਸ ਬਣਾਓ; ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜੋ a uovo ਇਸ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ scivolare dalla ciotolina; ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ meSCHOOLE ਨਾਜ਼ੁਕਤਾ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ mettere all'albume di avvolgersi sul tuorlo. Dopo pochi secondi, senza togliere il primo uovo, ripetete via via the stesse operazioni con le altre uova e cuocetele insieme per 3 minuti. L'acqua dovrà only fremere, senza mai bollire.