ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ 00
- ਗਧੇ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਟਰ ਖੰਡ
- 70 ਗ੍ਰਾਮ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ
- ਵੇਚੋ
ਫ੍ਰੈਂਜੀਪੇਨ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਗਧੇ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
- 50 g ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਨੋਲੀ
- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ
- 7 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਵਿਕ ਆਲੂ
- 10 ਰਸਬੇਰੀ
- 2 ਕਿਵੀ
- 1 ਮੇਲ
- 1 ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ
- ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
ਮਿਆਦ: 1h20
ਪੱਧਰ: ਅੱਧੇ
ਖੁਰਾਕ: 6-8 ਲੋਕ
ਕੇਕ ਕੱਟਣ ਲਈ
ਉਲਝ ਗਿਆ ਦੋ ਆਟੇ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਰੇਤਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਮੋਲਡ (ø 20 cm, h 2 cm) ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
ਫ੍ਰੈਂਜੀਪੇਨ ਕਰੀਮ ਲਈ
ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ, ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ (ਫ੍ਰੈਂਜੀਪੇਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ
ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਫ੍ਰੈਂਜੀਪੇਨ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਛੱਡੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 3-4 ਚਮਚ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ।
ਕੱਟੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ; ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਜੈਮ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
