ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਲੌਗ ਹਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਬਲੌਗ ਹਾਂ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੈੱਨ ਆਲਾ ਵੋਡਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ।

ਆਓ ਥੋੜਾ ਬੈਕਅੱਪ ਕਰੀਏ। ਪੇਨੇ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸੀ? ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਰੀਟਰੋ ਹੈ (ਇਹ '70 ਅਤੇ 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਲਾਸਿਕ ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੂਲ ਇਤਾਲਵੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਪਾਸਤਾ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਅਮੀਰ, ਰਸਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਬਰਟੋਲੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਉਡੀਕ ਹੈ।

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛਾਂਦਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਤਾਲਵੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੋਲੋਨਾ, ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਹੈ। ਜੋ ਮੈਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੈਸੇ ਵੀ, ਪੇਨੇ ਅੱਲਾ ਵੋਡਕਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਗੀਗੀ ਹਦੀਦ ਦੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਹਾਂ!

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ?

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਹੈ। ਵੋਡਕਾ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ?

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ। ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੀਭ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਉਬਲਦੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ, ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕ ਵੀ ਨਮਕੀਨ ਛੂਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਕਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਲਕੋਹਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਇਤਾਲਵੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੀ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ? ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਕੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਸੇਟਾ (ਨਮਕੀਨ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਬੇਕਨ. ਬੇਕਨ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਹੈ)। ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਟਰੀ ਜਿੱਤਣ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਮੇਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਬੇਕਨ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਕਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਗਰਾਊਂਡ ਪੋਰਕ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ, ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਚਿਕਨ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਅਗਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ।

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਸਹੀ ਵਾਹਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਉਹ ਖਿੜਦੇ ਹਨ, ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1. ਪੈਨਸੇਟਾ. ਪੈਨਸੇਟਾ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਹੈ। ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਕਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਪਿਆਜ. ਪਿਆਜ਼ ਕੁਝ ਮਿਠਾਸ ਪਾਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ)।
3. ਲਸਣ ਪਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੰਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
4. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਖਿੜੋ।
5. ਵੋਡਕਾ. ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। . ਸੋਬੀਸਕੀ ਜਾਂ ਸਟੋਲੀਚਨਯਾ ਵਧੀਆ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ ਹਨ.
6. ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ. ਸਾਨੂੰ ਮੱਟੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਭੁੱਕੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣੋ।
7. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਡੌਪਪੀਓ ਕੰਨਸੈਂਟਰੇਟੋ) ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
8. ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ. ਕਰੀਮ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਲਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਗਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ।

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਰੂਪ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪੇਨੇ ਆਲਾ ਵੋਡਕਾ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਫਾਰਫਾਲ: ਜਿੱਤ ਲਈ ਝੁਕਣਾ! ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਧਨੁਸ਼ ਟਾਈ (ਜਾਂ ਤਿਤਲੀਆਂ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੌਣ ਹੋ) ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਹਨ! ਫਾਰਫਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।
• ਫੁਸੀਲੀ: ਫੁਸੀਲੀ ਕਰਲੀ ਸਾਸ ਲਈ ਕਰਲੀ ਅਤੇ ਕਰਲੀ ਕਾਰਕਸਕ੍ਰੂਜ਼ ਹਨ। ਗਰੂਵਜ਼ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਰਿਗਾਟੋਨੀ: ਇਹਨਾਂ ਟਿਊਬਾਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੈੱਨ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਕੈਲਾਮਾਰਟਾ ਹਨ, ਜੋ ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਦੇ ਦੂਰ ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਵਾਂਗ ਹਨ।
• ਸ਼ੈੱਲ: ਉਮ, ਸ਼ੈੱਲ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਦਰ ਚਮਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚਟਣੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਹੋਰ ਜੀਵਨ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?

ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਬੇਕਨ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੇਕਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਵੇ.
2. ਆਪਣੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਚਲੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
3. ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ! ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘਟਾਓ।
4. ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ।
5. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਗੁਲਾਬ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹਨ
• ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂਡਲ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ
• ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
• ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ
• ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਹੈ
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਬਣਾਓਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਖਾਧੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵੋਡਕਾ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਬੇਕਨ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੈ - ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੰਬੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਵਿੱਚ) ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ। ਇਹ ਕਰੋ! ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਪਾਸਤਾ ਕੋਮਾ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਓਗੇ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ।

ਰੈਟਰੋ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ!
xoxo steph