ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਧਮ ਫਰੀਗੋਲਾ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਡੈਟਰੀਨੀ ਟਮਾਟਰ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼
- ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਐਂਕੋਵੀ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ
- ਵੇਚੋ
- ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਮਿਆਦ: 45 ਮਿੰਟ
ਪੱਧਰ: ਸੌਖਾ
ਖੁਰਾਕ: 8 ਲੋਕ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਗੋਲਾ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਫਰੀਗੋਲਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ
15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ; ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫ੍ਰੀਗੋਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 4 ਚਮਚ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ, 5-6 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਹਨ।
