ਬੰਬਾ ਆਟੇ: ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਓ

ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਹਰਨ, tiramisù ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, the ਬੰਬ ਪੇਸਟ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 121 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਕਿਰੋਪੋ ਡੀ ਜ਼ੂਚੇਰੋ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ i tuorli delle uova, a freddo, and poi ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। L'azione del ਕੈਲੋਰੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਪਤ ਲਈ ਸਹਿਮਤੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ dolci per cui verrà ਮਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੰਬ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆ

È ਗ੍ਰਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਗੈਰ ਰਿਸਚਿਏਰ ਡੀ “ਕੁਓਸੇਰੇ” ਅਤੇ ਟੂਓਰਲੀ ਲਈ ਸਕਰੋਪੋ ਬਰੋਥ, ਇਨਫਟੀ, ਰਿਚੀਡੇ ਮੋਲਟਾ ਅਟੈਨਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। Chi non ne avese una, tuttavia, o chi volese realizzare piccole quantità, può proceedere anche con una frusta electrica.
ਇੱਕ ਸਿਓਟੋਲਾ ਵਿੱਚ ਮਾਊਂਟ ਕਰੋ 4 ਜਾਂ 5 tuorli finché non comencia a diventare spumosi. ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪੈਂਟੋਲੀਨੋ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 125 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਐਕਵਾ: ਫਿਨੋ ਸਕੈਲਡੇਟ ਦੇ ਨਾਲ 121 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ੁਚੇਰੋ ਸਕੋਗਲੀਟ।
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਸਕਿਰੋਪੋ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਨੇਈ ਟੂਓਰਲੀ ਸਪੂਮੋਸੀ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਸਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ। ਫਰਸਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਕੰਪੋਸਟ ਫਿੰਚ ਟੁੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ। ਬੰਬਾ ਆਟਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ tiramisù, mousse, parfait ਅਤੇ semifreddi ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸ਼ੈੱਫ ਇਮੈਨੁਏਲ ਫ੍ਰੀਗੇਰੀਓ ਖਾਓ ਜੇ ਐੱਫ.ਏ. ਯੂਓਵਾ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਕੈਰੇਮਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫਰੋਥੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।