ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸੂਮੋ ਸੰਤਰੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ। ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ!
ਸੂਮੋ ਸਿਟਰਸ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੂਮੋ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਕਿਸਾਨ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਦੋ ਪਿਆਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ: ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਵਾਲਾ ਜਾਪਾਨੀ ਮੈਂਡਰਿਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ। ਸੰਤਰਾ. ਫਲ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੂਮੋ ਸੰਤਰੇ ਨੇ ਜਨਮ ਲਿਆ। ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਅੱਜ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਂ ਫਿਰ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੇ, ਰਸੀਲੇ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਵਾਲੇ, ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਸੰਤਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤ। MyFitnessPal ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਮੋ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਲਗਭਗ 160 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਮੋ ਸੰਤਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰੇਡਰ ਜੋਅਜ਼, ਟਾਰਗੇਟ, ਕ੍ਰੋਗਰ, ਪਬਲਿਕਸ, ਆਦਿ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੌਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ acai ਕਟੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!
ਚਿੱਤਰ ਸਰੋਤ: Getty / Douglas Sacha
