ਕੋਰੀਅਨ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਅੰਡੇ / ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਜੈਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕੋਰੀਅਨ ਮੇਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹਨ।

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹਨ?

ਮਾਯਾਕ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਮਾਯਾਕ ਗਾਇਰਨ ਕੋਰੀਅਨ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਹਨ। ਮਾਯਕ ਗੇਅਰਨ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਨਸ਼ੇ ਦਾ ਅੰਡੇ"। ਉਹ ਉੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਦੀ ਕੋਰੀਆਈ ਬੰਚਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਡੇ ਲਸਣ ਵਾਲੇ, ਸੁਆਦੀ, ਜੈਮੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਰਦੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਯੋਕ ਦਲੀਆ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ। ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਦੀ ਹੈ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸੰਪੂਰਣ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਅੰਡੇ ਰੈਮੇਨ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਜ਼ਰਦੀ ਜੈਮੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ-ਫਾਰਵਰਡ ਸੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਮੈਰੀਨੇਟ ਅੰਡੇ

• ਅੰਡੇ - ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਮਰਜ਼ੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਅੰਡੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅੰਡੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
  ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
• miel - ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਦੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਲਕਾ ਮਲਟਿਡ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਇਹ ਉਹ ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ, ਬੇਸ਼ਕ, ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
• ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਵੀ!), ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਲੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਲਈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਾ ਅੰਡੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰਡ ਆਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਜਾਓ।

ਮੈਰੀਨੇਟ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ

ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉ. ਬਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ, ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਆਕਾਰ/ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅੰਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਰਦੀ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ, ਗੂਈ, ਜੈਮ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ (ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ) ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣ।

ਅਨੰਦ ਲਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ!

ਜੈਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਆਉਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਓਨੇ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਇੱਕ ਘੜਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਡੁੱਬ ਜਾਣ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਣ। ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਹ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪਾਓ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਘੱਟ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹੇ ਹਨ)।

ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਛੂਹਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ।

ਸ਼ੈੱਲ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਚੌੜੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲਟ ਕੇ ਤੰਗ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੌੜੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮੈਰੀਨੇਡ

ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ, ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਉਹ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਾਇਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ?

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਤਵਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਹਫ਼ਤਾ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਰੱਖ ਸਕੋ।

ਮੈਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ (ਲਸਣ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ) ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ। . ਬੈਚ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮੇਅਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ!
lol steph

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕੋਰੀਅਨ ਮੇਕ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 7 ਮਿੰਟ

ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ 4 ਘੰਟੇ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 4 ਘੰਟੇ 17 ਮਿੰਟ

• 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਤਰਜੀਹੀ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ
• 4 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ ਕੁਚਲਿਆ
• 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਥਾਈ ਪੰਛੀ ਦੀ ਅੱਖ ਮਿਰਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏਜਾਂ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

• ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਓ। ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।

• ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ/ਚੌਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

• ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚਾ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਯੋਕ ਦੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

• ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

• ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।

• ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ

ਪ੍ਰਤੀ ਅਨੁਪਾਤ ਰਕਮ

ਕੈਲੋਰੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 79 ਕੈਲੋਰੀ 45

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ*

ਚਰਬੀ 5g8%

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 1.6 ਗ੍ਰਾਮ10%

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 186 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ62%

ਸੋਡੀਅਮ 159 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ7%

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 76mg2%

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2,3 g1%

ਫਾਈਬਰ 0.01 ਗ੍ਰਾਮ0%

ਖੰਡ 1,9 ਗ੍ਰਾਮ2%

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 6,5 g13%

*ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ।